Переработка молока, молочное скотоводство и технологии в молочной индустрии

Молочная энциклопедия milknet.ru Milknet.ru

Случайная статья

Характеристика продуктивных и воспроизводительных качеств коров ленинградского типа черно-пестрой породы

Молочное скотоводство в России — статьи, публикации

За последние годы в молочном скотоводстве Ленинградской области достигнуты значительные успехи. Средний надой молока на корову за лактацию превышает 6000 кг, лучшие хозяйства надаивают свыше 8000 кг. Такие результаты являются закономерным итогом многолетней селекционно-племенной работы с животными, проводимой ведущими учеными в сотрудничестве со специалистами и рабочими в хозяйствах. Эти достижения были закреплены созданием в области нового высокопродуктивного типа черно-пестрого скота «Ленинградский». Однако на фоне этих показателей существуют и некоторые проблемы, связанные, прежде всего, с воспроизводством животных.Наши исследования проводились в одном из базовых хозяйств по созданию Ленинградского типа скота –...