Переработка молока, молочное скотоводство и технологии в молочной индустрии

Молочная энциклопедия milknet.ru Milknet.ru

Случайная статья

Характеристика высокопродуктивных коров различного возраста

Молочное скотоводство в России — статьи, публикации

В последнее время, в связи с повышением продуктивности молочного скота и ранним выбытием из стада высокопродуктивных коров, встает вопрос о продлении сроков использования животных. В лучших хозяйствах Ленинградской области высокая продуктивность коров сочетается с довольно значительным долголетием. Одним из таких хозяйств является племенной завод «Ленинский путь». В последние несколько лет надой молока на корову за 305 сут в этом хозяйстве приближается к 10000 кг. В то же время здесь довольно высокий удельный вес коров-долгожительниц. При анализе племенных карточек 2-мол нами выявлены животные с максимальной продолжительностью жизни до 14 лактаций. Значительная часть животных находится на 4…7 лактациях. В Табл. 1...