Сегодня, 4 декабря
Обнаружены нарушения в поставках молочной продукции в важные учреждения Забайкальского края
Управление Россельхознадзора по Забайкальскому краю выявило правонарушения, связанные с поставками молочной продукции в социально значимые учреждения. В ходе проверки данных, содержащихся в системе «Меркурий» ФГИС «ВетИС», был зафиксирован случай неправомерного...
Ученые из Новосибирска разработали способ удлинения срока хранения кумыса
Российские ученые из Новосибирской области создали и запатентовали метод, который позволяет значительно увеличить срок хранения кумыса. Как заявил кандидат сельскохозяйственных наук и доцент Новосибирского государственного аграрного университета Олег Сороколетов, новый подход позволяет сохранять...
Анализ качества полутвердых сыров в Санкт-Петербурге: 40% образцов оказались фальсификатом
Санкт-Петербургская общественная организация «Общественный контроль» провела проверки десяти образцов полутвердых сыров, продаваемых в крупных сетях, и выяснила, что 40% из них не содержат молочного жира. В лабораторных исследованиях, проведенных Северо-Западной испытательной...
Кировская область увеличит производство молока до 850 тысяч тонн в 2024 году
В 2024 году Кировская область планирует произвести около 850 тысяч тонн молока, что на 3% больше по сравнению с показателями прошлого года. Заместитель председателя правительства региона Юрий Терешков огласил предварительные итоги работы агропромышленного комплекса на еженедельном совещании. Он...
Цены на молоко в России могут вырасти из-за нехватки холодильного оборудования
Эксперты прогнозируют увеличение цен на молочную продукцию в России. Основной причиной этого являются новые ограничения, введенные правительством в использовании холодильных хладагентов. По информации Национального союза производителей молока (Союзмолоко), ожидаемое сокращение применения...
Увеличение объема реализации молока в России зафиксировано на уровне 3,1%
По данным Министерства сельского хозяйства России, на 25 ноября 2024 года суточный объем реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 54,7 тыс. тонн, что на 3,1% (или 1,7 тыс. тонн) превышает показатели аналогичного периода прошлого года. Наибольшие объемы реализации,...
Новый фермерский бренд "Георгиевская молочная мануфактура": Интерпретация традиций и современности
Агентство DDC.GROUP создало уникальный бренд молочной продукции для фермерского хозяйства "Георгиев". В разработке основное внимание уделялось созданию образа современного фермерского бренда, который отражает натуральность и профессионализм. Название "Георгиевская молочная...
В Башкортостане разрабатывают систему управления молочными фермами с использованием искусственного интеллекта
В Башкортостане представлена новая система управления молочными фермами, основанная на технологиях искусственного интеллекта. На панельной сессии «Цифровизация отраслей экономики в новых условиях: путь к цифровому суверенитету», прошедшей в рамках Международной недели бизнеса в Уфе,...
Российские учёные создали рецепт творога без кислинки для детей
Исследователи из России разработали уникальные штаммы бактерий, позволяющие производить творог без кислого привкуса, что особенно подходит для кормления грудных детей. Новый продукт, созданный на базе ГК «СОЮЗСНАБ», использует специально подобранную бактериальную закваску для детского...
АГРОЭКО продолжает строительство крупного молочно-товарного комплекса в Воронежской области
Председатель совета директоров группы компаний АГРОЭКО Владимир Маслов сообщил о прогрессе в строительстве одного из крупнейших молочно-товарных комплексов в России. На встрече с министром экономического развития РФ Максимом Решетниковым обсуждались инвестиционные проекты холдинга, включая этот...