Рынок молочной продукции

Фильтры

Регион

Рынок молочной продукции  RSS

Самые важные события, новости рынка молочной продуции на Milknet.ru. Мы публикуем в нашей новостной ленте только актуальную деловую информацию про молочный рынок и индустрию.

Вчера, 17 января

09:06

Импорт сливочного масла в Россию вырос на 9,8% в 2024 году

Согласно данным Россельхознадзора, в 2024 году объем импорта сливочного масла в Россию составил 134,7 тысячи тонн, что на 9,8% больше по сравнению с 2023 годом. Основным поставщиком масла остается Белоруссия, откуда было привезено 106,4 тысячи тонн, что составляет более 79% от общего объема....

09:05

Спрос на кумыс в России увеличился на 67% за прошедший год

Согласно данным Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ), в декабре 2024 года россияне приобрели на 67% больше кумыса по сравнению с аналогичным месяцем 2023 года. Общее потребление этого кисломолочного напитка за год составило 894 тысячи литров, при этом наибольший уровень продаж...

16 января

09:14

Экспорт российского детского питания во Вьетнам может достичь $58 миллионов в год, по данным 'Союзмолоко'

По информации генерального директора ассоциации "Союзмолоко" Артема Белова, экспорт детского питания из России во Вьетнам имеет потенциал составить от 56 до 58 миллионов долларов ежегодно. В ходе официального визита премьер-министра России Михаила Мишустина во Вьетнам 14-15 января...

09:00

Производство молока в России за 11 месяцев 2024 года увеличилось почти на 2%

В течение января-ноября 2024 года производство товарного молока в России возросло почти на 1,9% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года, составив 24,2 миллиона тонн. Согласно данным Аналитического центра Milknews, предоставленным Национальным союзом производителей молока и Росстатом,...

08:59

Рост реализации молока в сельскохозяйственных организациях России: январь 2025

По данным Минсельхоза России, на 6 января 2025 года суточный объем реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 55,7 тыс. тонн, что на 3,1% (или 1,7 тыс. тонн) превысило уровень аналогичного периода прошлого года. Наибольшие объемы продаж, превышающие 2 тыс. тонн, были...

08:58

Рост цен на сливочное масло в России в 2024 году составил 36,2%

В 2024 году стоимость сливочного масла в России увеличилась на 36,2%. По информации Росстата, в декабре, по сравнению с ноябрем, наблюдается прирост цен на 3,2%. В целом молочные продукты подорожали на 15,7%, из которых в декабре рост составил 2,2%. В частности, цены на сыры (кроме плавленых)...

08:33

Вологодское мороженое отправлено в Китай: Начало нового экспортного сотрудничества

Компания «Вологодское мороженое» заключила экспортный контракт с Kubing Import&Export Trading Co., Ltd в ходе мероприятий, посвященных «Дням Вологодской области в Китае». Первая отправка, объемом 10 тонн, включает два популярных сорта мороженого – «Пломбир...

14 января

09:21

Россельхознадзор увеличил количество российских поставщиков продуктов животноводства в Узбекистан

Россельхознадзор продолжает активно открывать зарубежные рынки для отечественной продукции. В результате его работы Государственный комитет ветеринарии и развития животноводства Узбекистана одобрил еще три предприятия из Московской области и Башкортостана, занимающихся производством молочной...

09:16

В России создана уникальная йогуртовая закваска, способствующая женскому здоровью

В России была разработана уникальная закваска для питьевых йогуртов, направленная на улучшение женской микрофлоры и профилактику половых и урогенитальных инфекций, как сообщает пресс-служба ГК «СОЮЗСНАБ». Состояние влагалищной микробиоты играет ключевую роль в иммунной защите и общем...

13 января

09:13

Россия увеличила суточный объем производства молока до 55,8 тыс. тонн к концу 2024 года

По данным министерства сельского хозяйства РФ, к 30 декабря 2024 года суточный объем молока, произведенного и реализованного российскими сельскохозяйственными предприятиями, составил 55,8 тысячи тонн. Это на 2 тысячи тонн, или 3,7%, больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого...

09:00

В 2025 году крупнейшие экспортеры молока увеличат объемы производства

Рост производства молока в семи ведущих странах-экспортерах (ЕС, США, Новая Зеландия, Австралия, Бразилия, Аргентина и Уругвай) ожидается в 2025 году. Согласно их данным, во второй половине 2024 года производство в указанных регионах возросло на 0,5% по сравнению с аналогичным периодом...

10 января

09:32

Молочная отрасль России: итоги непростого 2024 года и прогнозы на будущее

В преддверии Нового года эксперты обсудили итоги молочной отрасли за 2024 год, выделив ключевые события, достижения и ожидаемые тенденции. Среди значимых изменений специалисты отметили пересмотр правил государственного финансирования сельхозпроизводителей в октябре, что, по мнению эксперта...

9 января

09:36

Перспективы развития молочной отрасли России в 2025 году: два сценария на фоне роста цен

В 2025 году российская молочная отрасль столкнется с двумя потенциальными сценариями развития, согласно прогнозам Союзмолоко. Ключевой фактор, определяющий эти сценарии, — это соотношение между увеличением себестоимости продукции и динамикой цен. В первом сценарии предполагается, что весь...

09:33

Цены на молочные продукты в России продолжают расти из-за снижения поголовья и дефицита сырья

В 2024 году российский молочный рынок столкнулся с новыми вызовами, включая сокращение поголовья коров и замедление производства сырого молока. Это привело к дефициту сырья и росту цен. Специалисты Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) отмечают, что 2024 год стал рекордным по удорожанию...

09:26

В России за год потеряно 245 тысяч коров: как снизилось поголовье и что ждет молочную отрасль в 2025 году

По состоянию на 1 ноября 2024 года, Россия сократила поголовье коров на 245 тысяч, что составляет 3,2% от общего числа. Несмотря на данное сокращение, производство товарного молока продолжает расти, что указывает на повышение продуктивности животных. Однако, как отметил президент России...

08:45

Разработана новая технология производства белого сыра с защитой от микробных инфекций

Профессор кафедры «Технология и организация общественного питания» ИСТиС ЮУрГУ Собхи Ахмед Азаб Аль-Сухайми в сотрудничестве с коллегами из Египта, ОАЭ и Польши представил инновационную технологию производства белого сыра, обладающего устойчивостью к грибковым и бактериальным...

27 декабря 2024

09:17

Рынок растительных аналогов молочной продукции в России увеличился на 30% в 2024 году

25 декабря 2024 года состоялся вебинар под названием «Альтфуд 2025: тренды и перспективы рынка альтернативного молока», организованный сообществом DairyTech Connect. Ведущие эксперты отрасли, включая Артема Пономарева, главу Ассоциации производителей альтернативной пищевой продукции...

26 декабря 2024

09:07

В России обнаружили запрещённый «мясной клей» в 10 партиях творога

Специалисты, подведомственные Россельхознадзору, выявили в России запрещённую пищевую добавку — микробную трансглютаминазу — в образцах десяти партий творога и творожных продуктов с начала 2024 года. Как сообщает пресс-служба Национального центра безопасности рыбной и...

08:39

Устойчивые к кислоте лактобактерии из кишечника пчел как пробиотический потенциал для молочной продукции

Исследование, проведенное профессором Собхи Аль-Сухайми и его коллегами из Египта и Саудовской Аравии, сосредоточено на молочнокислых бактериях, обитающих в пищеварительном тракте пчел. Результаты работы опубликованы в престижном международном журнале «Анналы сельскохозяйственных...

08:38

Исследователи разработали наночастицы селена для улучшения продуктов питания и борьбы с дефицитом микроэлемента

Ученые из Северо-Кавказского федерального университета и Горганского университета сельскохозяйственных наук и природных ресурсов (Иран) разработали наночастицы селена, которые могут стать эффективной биологически активной добавкой к пище. Нехватка селена может привести к снижению иммунитета,...

25 декабря 2024

09:05

Сложная ситуация в российской молочной отрасли: сокращение поголовья коров и рост издержек

В 2024 году российская молочная отрасль столкнулась с серьезными проблемами, несмотря на увеличение продуктивности. Основной причиной стало сокращение численности коров, которое по данным Союзмолоко к началу ноября составило 3,2% (всего - 245 тысяч коров), что приводило к общему поголовью в 7,41...

08:41

Современные технологии на молочной ферме "Коровкино": автоматизация кормления и управление микроклиматом

На молочной ферме "Коровкино", расположенной в Красноармейском районе Самарской области, активно внедряются современные технологии в животноводстве. С 2017 года здесь реализуется система точного кормления крупного рогатого скота, о которой рассказал генеральный директор Александр...

24 декабря 2024

08:47

Новый метод лечения метрита у коров: крепкий сахарный раствор может заменить антибиотики

Исследование, проведенное учеными из Университета штата Пенсильвания и опубликованное в журнале Frontiers in Veterinary Science, показало, что концентрированный раствор сахара может стать эффективной альтернативой антибиотикам при лечении распространенной инфекции у молочных коров. Адриан...

23 декабря 2024

09:59

На границе России и Казахстана обнаружено 8,6 тонны нелегального плавленого сыра

19 декабря 2024 года на контрольном пункте "Озинки" предотвращен вывоз пищевых продуктов в Казахстан без необходимых ветеринарных сертификатов. Сотрудники Россельхознадзора по Саратовской и Самарской областям задержали 8,6 тонны плавленого сырного продукта, содержащего молочный жир и...

20 декабря 2024

09:20

В Самарской области выявлено производство 15 тонн сливочного масла из подозрительного сырья

В ходе анализа данных Федеральной государственной информационной системы «ВетИС» инспектором Управления Россельхознадзора по Самарской и Саратовской областям был обнаружен факт нарушения ветеринарного законодательства. 17 декабря в Самаре на производственной площадке,...

Milknet в Telegram

Чат для торговли молочной продукцией бесплатно
Подписаться