Форум

Предлагается для обсуждения способы реализации и подготовки сырого молока в рознице.В настоящее время обычно молоко сдают оптовикам по 30-35 р. Для розницы молоко необходимо обработать, есть вариант пастеризация и ультрапастеризация. Но хотелось бы рассмотреть вариант обработки ультрафиолетом с дальнейшей фильтрацией на мембране, для удаления жировых шариков, отмерших тканей и тд. Также для реализации в рознице продажу через автоматы...

последний ответ от Олег Ремчуков , 23 сен 2019 17:10

Уважаемые производители, скажите пожалуйста, какими способами вы очищаете молоко от соматических клеток, микроорганизмов, а также их спор? ...

последний ответ от Олег Ремчуков , 23 сен 2019 17:06

Всем доброго времени суток!Планируем организовать переработку сырого молока (закупаемого у населения) в объеме 3 тонны в сутки. Хотим производить только пастеризованное молоко (жирность молока не высокая, примерно 3,6%) с розливом в пакеты.  Рассматривая КП по оборудованию возник вопрос, что эффективнее использовать при нагреве (парогенератор на газу или с помощью электротенов встроенных в пастеризационно-охладит. установку) и охлаждении (льдоаккумулятор или фрионовая установка.  И еще вопрос есть ли смысл делать только пастеризованное молоко без кисломолочных продуктов? Заранее с...

последний ответ от Олег Ремчуков , 23 сен 2019 17:03

ЗдравствуйтеПодскажите пожалуйста какое наказание за продажу сырого молока в магазинах?...

Уважаемые коллеги!!! Будьте внимательны и не отпускайте продукцию вышеуказанной фирме, Кидалы чистой воды пятый месяц кормят обещаниями, кидают левые платежки графики погашения задолженности не выполнили не по одному пункту!!!! Директор Несговоров Александр Эдуардович!! Ком директор Хакимжон Полное наименование: Общество с ограниченной ответственностью «Продукт СПб» Юридический адрес: 197198, Санкт-Петербург, ул. Шамшева, д.3, лит.А, пом.11-Н Фактический адрес: 194100, Санкт-Петербург, ул. Харченко, д.10, корп. 2 ......

последний ответ от Aнтон Любота , 24 июл 2019 10:01

Здравствуйте уважаемые коллеги:-)Я начинающий в деле молочной продукции. Подскажите, как извлечь максимум выгоду из козьего молока? Какие нюансы, какая именно продукция пользуется спросом? И наверное самый главный вопрос: где можно сдавать небольшие партии продукты из цельного козьего молока в Ростовской области???...

В компанию (дилеры Сибирского региона), занимающейся продажей вкусоароматики (и ароматизаторов) и эмульгаторов, требуется менеджер по работе с производителями продуктов питания. Опыт работы обязателен. Сопровождение клиентов, поиск новых клиентов, заключение договоров, отслеживание отгрузок, дебиторской задолженности. Трудоустройство по ТК. Заработная плата вовремя...

Доброго всем дня!Кто-нибудь работал или работает с ООО «Хлеб на радость» ОГРН 1177746301193?...

Активно ищем сменного мастера на молочное производство в г. Златоуст Челябинской области. Производим весь спектр кисломолочки, сыры, молоко и т.д. Иногородним предоставим жилье (свое общежитие), либо частичный поднаем. З/П от 30000 на испытательный срок, потом больше по результатам работы в испытательный срок. График: 2 дневных смены - два выходных. При отличной работе реальная перспектива стать начальником производства в течении года. Рассмотрим кандидатуры без опыта руководства людьми. Выпускников профильных учебных заведений рассмотрим индивидуально. Обращаться: начальник службы безопаснос...

последний ответ от Ксения Васл , 14 фев 2019 09:14

Подскажите где можно купить маслобойку для домашнего использования при небольшом объеме сливок!??...

последний ответ от гудилов владимир , 13 фев 2019 20:10