Пастеризация Молока

Всем доброго времени суток!Планируем организовать переработку сырого молока (закупаемого у населения) в объеме 3 тонны в сутки. Хотим производить только пастеризованное молоко (жирность молока не высокая, примерно 3,6%) с розливом в пакеты.  Рассматривая КП по оборудованию возник вопрос, что эффективнее использовать при нагреве (парогенератор на газу или с помощью электротенов встроенных в пастеризационно-охладит. установку) и охлаждении (льдоаккумулятор или фрионовая установка.  И еще вопрос есть ли смысл делать только пастеризованное молоко без кисломолочных продуктов? Заранее спасибо всем кто откликнется!

Комментарии (4):

#1

Добрый день! Сообщите пожалуйста свой e-mail. Для предложения нужно задать ряд вопросов.

Сергей Соцков

, 7 авг 2019, 08:38

#2

Добрый день!

Pavel Ganin

, 7 авг 2019, 08:55

#3

Лучше займитесь кисломолочкой, а ещё лучше творогом. Питьевое молоко стоит копейки, больше возни чем денег.

Олег Ремчуков

, 23 сен 2019, 17:01

#4

Если газ есть, то лучше парогенератор на газе, электричество это дорого, тем более на нагрев. По холодилке, предпочтительнее фреон.

Олег Ремчуков

, 23 сен 2019, 17:03

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы участвовать в обсуждениях.

Горячее предложение