Всем доброго времени суток!Планируем организовать переработку сырого молока (закупаемого у населения) в объеме 3 тонны в сутки. Хотим производить только пастеризованное молоко (жирность молока не высокая, примерно 3,6%) с розливом в пакеты.
Рассматривая КП по оборудованию возник вопрос, что эффективнее использовать при нагреве (парогенератор на газу или с помощью электротенов встроенных в пастеризационно-охладит. установку) и охлаждении (льдоаккумулятор или фрионовая установка.
И еще вопрос есть ли смысл делать только пастеризованное молоко без кисломолочных продуктов?
Заранее с...
Уважаемые производители, скажите пожалуйста, какими способами вы очищаете молоко от соматических клеток, микроорганизмов, а также их спор? ...
Ищу работу технологом!Образование-высшее.2011-2017гг.
Опыт -около года(без предъявления стажа) технологом на молокозаводах до 6тонн переработки молока в смену.
Рассматриваю переезд в город или поселок городского типа с предоставлением отдельного жилья+оплата за дорржные билеты на автобус и поезд.
Семейное положение: не замужем,детей нет.
Телефон: +77474342565.
Если ваш завод не открылся и просто за консультациями-просьба-не звонить!
Мне нужна реальная работа.
...
Активно ищем сменного мастера на молочное производство в г. Златоуст Челябинской области. Производим весь спектр кисломолочки, сыры, молоко и т.д. Иногородним предоставим жилье (свое общежитие), либо частичный поднаем. З/П от 30000 на испытательный срок, потом больше по результатам работы в испытательный срок. График: 2 дневных смены - два выходных. При отличной работе реальная перспектива стать начальником производства в течении года. Рассмотрим кандидатуры без опыта руководства людьми. Выпускников профильных учебных заведений рассмотрим индивидуально.
Обращаться: начальник службы безопаснос...
Подскажите где можно купить маслобойку для домашнего использования при небольшом объеме сливок!??...
Ищем сыроварню для производства крафтовых сыров по нашим рецептам из нашего сырья!...
Маслосыродельный завод ищет начальника лаборатории. Работа в Белгородской области. Жильё предоставляется.
По всем вопросом обращаться по тел. +7 (919) 184 84 52, oeliseeva@syrdom.ru...
Уважаемые господа!Интересует Ваше мнение о перспективности производства Рыбного масла на молочных предприятиях. Сейчас это возможно только на предприятиях рыбопереработки, поскольку в качестве компонента используется натуральная рыба. Соответственно, продукт является кулинарным рыбным изделием и выставляется на рыбном прилавке.
Однако, сейчас появилась технология (с использованием пищевого гидролизата рыбного белка, или рыбного соуса "Гарум") которая позволяет производить Рыбное масло на молочных предприятиях не нарушая товарного соседства и соответственно выставлять такое масло на прилавок в...
Добрый день, коллеги! Нужна консультация по применению рисовой муки в молочной промышленности. Есть ли какие-то рецептуры, где используется рисовая мука? Предварительный поиск в сети результатов не дал. То же и по применению кукурузного крахмала (ГОСТ, немодифицированный)....
Добрый день! Пришлите мне пожта на прочитать и представить руководству про...
Написал Ирина Ивановна в теме Оплати «Интернет-менеджер» – получи баннер в подарок!