Способы реализации и подготовки молока

Предлагается для обсуждения способы реализации и подготовки сырого молока в рознице.В настоящее время обычно молоко сдают оптовикам по 30-35 р. Для розницы молоко необходимо обработать, есть вариант пастеризация и ультрапастеризация. Но хотелось бы рассмотреть вариант обработки ультрафиолетом с дальнейшей фильтрацией на мембране, для удаления жировых шариков, отмерших тканей и тд. Также для реализации в рознице продажу через автоматы

Комментарии (2):

#1
сколько стоит мини завод по ультрапастеризации молока ???
Дмитрий Гагинн

, 23 апр 2019, 16:31

#2

А чем вас сепараторы по молооочистке не устраивают? Если брать хорошие, то проблема уйдёт сама собой. Весь вопрос какие объёмы, из за пары тонн связываться конечно нет смысла. Мембрана, считай фильтр, а фильтр имеет особенность забиваться, и при неправильной промывке его можно вообще вывести из строя.

Олег Ремчуков

, 23 сен 2019, 17:10

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы участвовать в обсуждениях.

Горячее предложение