Рост уровня фальсификации молочной продукции в 2024 году: новая статистика Россельхознадзора

Регион

Рост уровня фальсификации молочной продукции в 2024 году: новая статистика Россельхознадзора

03 фев 2025, 08:35 229

В 2024 году доля фальсифицированных молочных товаров, по данным Россельхознадзора, составила 13,09%, что на 1,05% больше, чем в 2023 году (12,04%). Также отмечен рост фальсификации меда — 8,27% в 2024 году против 7,66% в предыдущем. В то же время в мясной категории наблюдается улучшение: доля фальсификата снизилась с 16,14% до 14,47%.

Сергей Данкверт, глава Россельхознадзора, высказал мнение о необходимости введения уголовной ответственности за фальсификацию продуктов питания. Он подчеркнул, что без серьезных законодательных мер ситуация может ухудшиться. В настоящее время за такие нарушения предусмотрены административные штрафы до 300 тысяч рублей.

По словам Алексея Груздева, гендиректора Streda Consulting, фальсификация часто выявляется в молокоемких категориях (сыры, масло, творог). Тем не менее, аналитические возможности Россельхознадзора улучшаются, что может указывать как на более эффективное выявление фальсификата, так и на изменения в поведении производителей.

В целом доля фальсифицированной молочной продукции на российском рынке остается ниже, чем десять лет назад, и положительная динамика наблюдается благодаря усилиям Россельхознадзора, внедрившего электронную ветеринарную сертификацию для улучшения прослеживаемости продукции «от поля до прилавка».

Источник: Milknet.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться