Средние цены на молоко и молочную продукцию 03-10-2020

Средние цены на молоко и молочную продукцию

3 октября 2020 года

О ситуации на рынке молока и молокопродуктов.

В январе-июле 2020 года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 19,0 млн т и увеличился относительно уровня 2019 года на 2,0%.

В сельскохозяйственных организациях валовой надой молока увеличился на 6,2%

до 10,6 млн т. Так, в январе-июле 2020 года в сельскохозяйственных организациях надой на 1 корову составил 4 345,0 кг (+6,7% к аналогичному периоду 2019 года).

По данным Росстата объем промышленного производства:

молока, кроме сырого в январе-июле 2020 года составил 3 135,4 тыс. т (на 1,0% выше аналогичного периода 2019 года);
кисломолочных продуктов (кроме творога) – 1 663,6 тыс. т (-0,2%);
сыров – 327,7 тыс. т (+10,5%);
молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира, произведенных по технологии сыра – 109,6 тыс. т (+9,7%), масла сливочного – 170,4 тыс. т (+13,2% больше), молока и сливок сухих – 99,0 тыс. т (+8,1%).