Ключевые события:
Согласно еженедельным мониторингам аналитической службы Milknet.ru, по итогам 46 недели цены на сырое молоко на российском рынке начали расти. С начала ноября российские потребители столкнулись с заметным удорожанием молока. Средняя цена бутылки объемом 900 миллилитров достигла 86,6 рубля, что на 14,7% больше, чем в предыдущие месяцы. Это подорожание стало результатом роста себестоимости - значительно увеличились затраты на корма для скота, энергоресурсы и обслуживание оборудования. Рост цен на сырье и резкое повышение ключевой ставки ЦБ до 21% годовых также оказало давление на стоимость молока. Повышение цен на молочную продукцию в России — это результат сложной комбинации факторов, включая инфляцию, рост себестоимости и несоответствие между спросом и предложением. В условиях экономической нестабильности производители вынуждены адаптироваться к новым реалиям, что может привести к дальнейшим изменениям на рынке. Потребителям стоит быть готовыми к дальнейшим изменениям в ценах.
На мировом рынке отмечался рост цен на молочную продукцию, в среднем, на 1,24% за счет повышения стоимости всех основных молочных продуктов (максимально подорожало сливочное масло), за исключением твёрдых сыров. стоимость которых упала примерно на 0,3%.
В Новой Зеландии средний индекс цен на мировую молочную торговлю (GDT) достиг двухлетнего максимума на фоне укрепления цен. Индекс цен Global Dairy Trade (GDT) вырос на 1,9% и теперь составляет 1239, что выше 1216 на предыдущем мероприятии. В общей сложности было продано 36 244 метрических тонн продукции по средней цене €3875/мт. Это сопоставимо с €3668/мт на предыдущем мероприятии 5 ноября. Субиндекс для WMP зафиксировал самый большой рост на 3,2% до средней цены €3626/мт. Самое большое падение на торгах было зафиксировано в средней цене моцареллы, упавшей на 6,6% до €4089/мт.
В США по итогам 46 недели отмечался спад цен на молочную продукцию, в среднем, на ,1%. Подорожали на американском рынке обезжиренное сухое молоко, сухая молочная сыворотка и пахта. Цены на лактозу и цельное сухое молоко стабилльны.
В ЕС по итогам недели отмечается. в основном, положительная коррекция цен на молочную продукцию. Подорожали сырое и сухое молоко и сыры. В 2025 году, при условии нормальных погодных условий и цен на сырое молоко, по-прежнему превышающих исторические уровни, предполагается, что тенденция к росту надоев молока в ЕС (+1%) по-прежнему уравновесит сокращение поголовья коров (-0,7%), что приведет к незначительному увеличению поставок молока (+0,2%) и стабильному предложению сухих веществ молока.
В Бразилии цены на молоко продолжили расти в сентябре. Средняя цена составила 2,8657 бразильских реалов/литр по «среднему показателю по Бразилии», что на 3,3% больше, чем в предыдущем месяце, и на 33,8% выше, чем в сентябре 2023 года.
Еженедельные обзоры молочного рынка доступны в рамках подписки.
Смотрите также:
Комментарии (0):
Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.