Цена закупки сырого молока увеличилась на 0,7%. Потребительские цены уменьшились на молоко и масло сливочное на 0,1%, на сыры - на 0,3%. Объемы импорта (без учета Белоруссии) масла сливочного и молока сухого ниже уровня 2011 года, а сыра - выше прошлогоднего уровня. Мировые цены за последний период на молоко увеличились на 5,4%, на масло сливочное и сыры - остались на прежнем уровне.
Цена закупки сырого молока у производителей, руб./кг
Средняя цена закупки сырого молока 1 сорта базисной жирности (без НДС) по РФ, рассчитанная по данным региональных органов управления АПК, по состоянию на 18.06.2012 составила 12,14 руб./кг (за неделю снизилась на 0,4%)
Производственные показатели
Сельское хозяйство
| с 01.01 по 01.06 | 2011 г. | 2012 г. | % |
| Валовой надой молока (в хозяйствах всех категорий), тыс. т | 11 976,3 | 12 431,1 | 103,8 |
| Поголовье коров на конец периода (в сельскохоз. организациях), тыс. голов | 3 690,6 | 3 672,9 | 99,5 |
Перерабатывающая промышленность – производство, тыс. тонн
| с 01.01 по 01.06 | 2011 г. | 2012 г. | % |
Цельномолочная продукция
(в пересчете на молоко) | 4 449,5 | 4 725,2 | 106,2 |
| Сыры и продукты сырные | 167,1 | 177,0 | 105,9 |
| Масло сливочное | 81,8 | 84,7 | 103,5 |
| Молоко и сливки в твердых фракциях | 45,1 | 51,4 | 113,9 |
Потребительские цены, руб./кг.
Молоко цельное, пастеризованное*
*В связи с изменением номенклатуры наблюдения с 2009 г. используется цена на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности.
Масло сливочное
Сыры сычужные (твердые и мягкие)
Внешний рынок и импорт
Цены на мировом рынке (ФОБ Океания) (на 21.06.2012), долл. США/т
- Изменение:
- Масло: 0% / - 20,5%;
- Сыр: 0% / - 8,9%;
- СОМ: + 5,4% / - 15,2%
Импорт молочной продукции* (на - 20.06.2012), тыс. тонн
Импорт молочной продукции, тыс. тонн
| с 01.01 по 01.05 | 2011 г. | 2012 г. | % |
| Масло сливочное 040510 | 41,6 | 31,2 | 75,0 |
| в т.ч. из Белоруссии | 14,0 | 16,7 | 119,3 |
| Сыры и творог 0406 | 135,1 | 132,8 | 98,3 |
| в т.ч. из Белоруссии | 41,3 | 38,1 | 92,3 |
| Молоко сухое и концентр. 0402 | 61,9 | 53,4 | 86,3 |
| в т.ч. из Белоруссии | 43,7 | 45,1 | 103,2 |
| Молоко цельное 0401 | 61,0 | 101,0 | 165,6 |
| в т.ч. из Белоруссии | 52,4 | 91,8 | 175,2 |
Смотрите также:
Комментарии (0):
Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.