В первой половине ноября 2013 года на российском рынке средняя цена закупки сырого молока у производителей продолжила свой рост и по состоянию на 16 ноября составила 17,1 руб./кг (+2,4% за 2 недели; +11,4% к аналогичному периоду 2012 г.).
Средняя потребительская цена на молоко разливное составила 31,6 руб./л (+0,7% за 2 недели; +4,1% к 2012 г.), масло сливочное – 278,1 руб./кг (+1,6% за 2 недели; +12,8% к 2012 г.), сыры сычужные твердые – 279,6 руб./кг (+1,7% за 2 недели; +6,4% к 2012 г.), молоко 3,2% жирности в пакетах – 39,4 руб./кг (+0,4% за 2 недели; +2,4% к 2012 г.), молоко сухое цельное (20-25% жирности в пакетах) – 203,1 руб./кг (+0,9% за 2 недели; +1,3% к 2012 г.).
По данным Росстата, за январь–сентябрь 2013 года в среднем по РФ уровень самообеспечения (доля производства во внутреннем потреблении) по молоку и молочным продуктам составил 80,2%, доля импорта в ресурсах (с учетом переходящих запасов предыдущего года) – 19,5%. По итогам 2012 года в большинстве регионов Дальнего Востока уровень самообеспечения составил по молоку и молочным продуктам менее 50%, в большинстве субъектов Северо-Западного ФО – менее 60%. Самообеспечение по молоку и молочным продуктам ниже 100% наблюдалось во всех регионах Сибири, за исключением Алтайского края, Республики Алтай, Республики Хакасия и Омской области.
Высокий уровень самообеспечения (более 100%) по молоку и молочным продуктам наблюдался в основном в регионах, расположенных в степной и лесостепной зоне с наиболее благоприятными природными условиями (Центральное Черноземье, Поволжье, юг европейской части России, западная часть Северного Кавказа). Наибольшими показателями уровня самообеспечения отметились в Республике Мордовия (163,1% по итогам 2012 г.), Алтайском крае и Удмуртской Республике (по 140,7%).
По данным ФТС России (без учета данных о торговле с республиками Беларусь и Казахстан), с начала года по 04.12.2013 объемы импортных поставок молока в РФ составили 78,8 тыс. т (+41,4% к аналогичному периоду прошлого года), в т. ч. в декабре – 0,7 тыс. т, сыра и творога – 301,3 тыс. т (+2,8%), в т. ч. в декабре – 3,7 тыс. т, масла сливочного – 66,6 тыс. т (+22,6%), в т.ч. в декабре – 0,8 тыс. т.
По состоянию на 3 декабря 2013 г., по данным GlobalDairyTrade, по итогам торгов средняя цена на сухое обезжиренное молоко составила 4 791 $/т (+0,5% за 2 недели, +34,7% за год), сухое цельное молоко – 5 035 $/т (-0,4% за 2 недели, +48,7% за год). По состоянию на 06.12.2013, по данным Чикагской товарной биржи (CME), средняя цена по январским фьючерсным контрактам на сухое обезжиренное молоко составила 4 400 $/т (+2,6% за неделю), масло сливочное – 3 520 $/т (+3,2% за неделю), сыр – 4 004 $/т (+1,1% за неделю).
Смотрите также:
Комментарии (0):
Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.