Рынок молока – текущая ситуация на 09.10.2012 11-10-2012

Рынок молока – текущая ситуация на 09.10.2012

11 октября 2012 года

С начала 2012 года средняя цена закупки сырого молока у производителей снизилась на 4,53% и составила 14,75 руб./л. Средняя потребительская цена на молоко разливное составила 28,94 руб./л (+3,21%), масло сливочное – 236,05 руб./кг (+0,91%), сыры сычужные твердые − 264,03 руб./кг (+0,22%).

Объемы поставок по импорту молока за январь-сентябрь 2012 года снизились по сравнению с 2011 годом на 4,9% (до 42 582,8 тонн), масла сливочного – на 15,7% (до 38 994,4 тонн), в отличие от объемов поставок импортного сыра, которые выросли на 10,7% (до 229 010,0 тонн). Средние импортные цены молока снизились по отношению к 2011 году на 11,5% (до 2 268,9 USD/т), сыра – на 7,4% (до 4 643,1 USD/т), а цены импортируемого сливочного масла выросли в среднем на 7,4% (до 4 108,1 USD/т).

Рост мировых цен на молоко связан с ростом затрат производителей молока на корма (производители вынуждены окупать затраты за счет потребителей). По данным FAO, индекс молочных цен в сентябре вырос на 6,9% до 187,7 пунктов против 175,6 пунктов в августе, что стало самым существенным повышением с апреля 2010 года.