О ситуации на рынке молока и молокопродуктов (8 – 12 февраля 2021 г.)

20 февраля 2021 года

Производство

В январе-декабре 2020 года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 32,2 млн т и увеличился относительно уровня 2019 года на 2,7%, в сельскохозяйственных организациях валовой надой молока увеличился на 5,3% до 17,9 млн т. Так, в январе-декабре 2020 года в сельскохозяйственных организациях надой на 1 корову составил 6 872,0 кг (+5,9% к аналогичному периоду 2019 года).

По данным Росстата объем промышленного производства молока, кроме сырого
в январе-декабре 2020 года составил 5 417,2 тыс. т (на 1,5% выше аналогичного периода 2019 года), продуктов кисломолочных (кроме творога) – 2 750,8 тыс. т
(-1,5%), сыров – 566,1 тыс. т (+4,8%), молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира, произведенных по технологии сыра – 192,2 тыс. т (+6,3%), масла сливочного – 282,0 тыс. т (+4,7% больше), молока и сливок сухих –150,8 тыс. т
(-2,6%).

 

ЦЕНЫ

 

 

Система мониторинга и прогнозирования продбезопасности Минсельхоза России, руб./кг

03.02.2021

10.02.2021

% с начала года

Молоко сырое

(без НДС)

Сельхозпроизводители

26,60

26,63

100,6

Молоко пастеризованное

(с НДС)

Промпроизводители

46,68

46,52

100,4

Масло сливочное

(с НДС)

Промпроизводители

506,64

502,95

100,0

Сыры

(с НДС)

Промпроизводители

 

381,94

382,09

99,3

    
   

 

Динамика цен производителей на сырое молоко в отдельных регионах

Российской Федерации, руб./кг (без НДС)

 

Смотрите также:

Комментарии (0):

Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать записи блога.

Горячее предложение