О ситуации на рынке молока и молокопродуктов (20

О ситуации на рынке молока и молокопродуктов (20 – 24 сентября 2021 г.)

30 сентября 2021 года

Производство

В январе-августе 2021 года в сельскохозяйственных организациях валовой надой молока увеличился на 1,1% по сравнению с аналогичным периодом 2020 года, до 12 244,1 тыс. т.

По оперативным данным Системы мониторинга и прогнозирования продбезопасности Минсельхоза России, средневзвешенная цена промышленных производителей (с НДС) по Российской Федерации на 22.09.2021 на молоко пастеризованное составила 48,31 руб./кг (+0,2% за неделю), на масло сливочное –
521,00 руб./кг (+0,2% за неделю), на сыры – 389,53 руб./кг (+0,4% за неделю).

ЦЕНЫ

	Система мониторинга и прогнозирования продбезопасности Минсельхоза России, руб./кг
	*15.09.2021*	*22.09.2021*	*% с начала года*
Молоко сырое (без НДС) Сельхозпроизводители	26,71	26,84	101,4
Молоко пастеризованное (с НДС) Промпроизводители	48,20	48,31	104,2
Масло сливочное (с НДС) Промпроизводители	519,81	521,00	103,5
Сыры (с НДС) Промпроизводители	388,10	389,53	101,2