Еженедельный обзор молочного рынка от Milknet.ru: 5 неделя 2024 года 07-02-2024

Еженедельный обзор молочного рынка от Milknet.ru: 5 неделя 2024 года

7 февраля 2024 года

Ключевые события:

На минувшей неделе на российском рынке стоимость сырого молока по сравнению с прошлой неделей осталась неизменной. По сравнению с серединой февраля, пиковым значением 2023 г., индекс ниже на 4,6% (-1,5 руб.). Средневзвешенная цена на сырое молоко в российских регионах ниже февраля на 4,3% (-1,4 руб.), цена импорта биржевых молочных продуктов в Россию ниже на 6,8% (-2,9 руб.).

На мировом рынке отмечался рост цен на молочную продукцию, в среднем. на 0,8%. В Океании выросли цены на все молочные продукты, максимально подорожало сливочное масло. В США также отмечается положительная корректировка цен. В ЕС подешевело сырое молоко, и в результате остальная молочная продукция по итогам недели также упала в цене в пределах 0,4%. На индийском рынке зафиксировано резкое повышение ценника на коровье молоко, но стоимость буйволиного молока снизилась за неделю почти на 5%.

На торгах в начале февраля средний индекс цен на мировом молочном аукционе, Global Dairy Trade – GDT, вырос на 4,2%. Это максимальный единовременный прирост с начала ноября 2023 г.