Продаю сыроварни объемом от 70л до 1500 л от производителя ООО "Генераторы ледяной воды". Сыроварня - установка, в которой процесс изготовления сырного зерна полностью автоматизирован. В контроллере сыроварни запрограммировано 18 видов разнообразной молочной продукции, от сыров до кисломолочной. Для пробного производства предусмотрен ручной режим, который полностью задается мастером - сыроваром. Мешалка подключена через частотно-фазовый преобразователь, что дает возможность изменять частоту вращения мешалки или лиры в режиме перемешивания или нарезки, можно изменять направление движения лиры при нарезке сырного зерна. В сыроварне можно изменять скорость пастеризации молока от 0,2 - до 1,5 градусов в минуту, это достигается изменением производительности центробежного насоса(опционально устанавливается частотный преобразователь на насос), который падает горячую воду в панельную рубашку сыроварни для пастеризации или охлаждения. Нагрев производится с помощью многоэлектродного нагревателя, управляемого по PID закону твердотельным реле. Охлаждение производится с помощью встроенной фреоновой холодильной установки с воздушным конденсатором. Можно изменять следующие параметры установки:
- скорость и направление вращения мешалки;
- скорость пастеризации;
- температуру и время пастеризации;
- скорость охлаждения;
- температуру и время охлаждения;
- любой алгоритм работы установки (нагрев и охлаждение, термостатирование, задержки);
- дистанционное изменение технологии (дополнительное изменение или дополнение иконок с новыми продуктами посредством интернета, при этом программист может находиться на предприятии, а программа будет изменяться на любом расстоянии);
- интуитивно понятный интерфейс сенсорного экрана;
- свободное программирование любых параметров внутри прописанной технологии;
- ведется журнал последовательности действий;
- выстраиваются графики пастеризации каждой варки, архиваруются на флэш носитель;
Специальное предложение для фермерских хозяйств:
мини-сыроварня для производства различных видов сыра и других молочных продуктов. Нагрев осуществляется с помощью блока ТЭН.
Нагретая вода подается в рубашку с помощью насоса. Емкость теплоизолированная толщина ТИ - 50мм.Общая потребляемая мощность 10.2 кВт. Температура нагрева до 95 оС.Частота вращения мешалки от 1 до 18 об/мин , регулируется.
Стоимость мини сыроварни - 140 000 руб.
Изготовим мини-сыроварни необходимых Вам объемов и комплектации, а так же дополнительное оборудование для производства сыра.
Завод-изготовитель продает сыроварни разных типов и разных ценовых категорий от 70 до 20000 литров. Гибкая система скидок! Конкурентные цены! Лизинг!Обращаться: Надежда т. ; ,
Сыроварни разных модификация , от производителя оборудования! На полуавтоматическом управлении и на автоматическом управлении! Со встроенной системой нагрева и без. По технологиям "бочка в бочке" и "панельная рубашка". Все оборудование изготовлено из пищевой нержавеющей стали! Гарантия до 3х лет! Объемы от 50 литров до 5000 литров! Отличное качество проверенное временем по соблазнительным ценам! Хотите отличное оборудование, окупаться и развиваться?!? Мы ждем Вас! Звоните!
Автоматическая сыроварня 100 литров с встроенной холодильной системой.
Достоинства данной сыроварни:
- встроенная автономная фреоновая холодильная система (не нужна вода для охлаждения);
- установлен электронный технолог, можно производить несколько видов разнообразной молочной продукции, от сыров до кисломолочной;
- возможность плавного управления работой мешалки (частотный преобразователь);
- термоизоляция емкости сыроизготовителя;
- для нагрева используеюся ТЭН из нержавеющей стали, управление нагрева с помощью твердотельного реле по PID закону;
- нагрев сыроварни осуществляется с помощью панельной рубашки, которая выдерживает давление до 5 атмосфер, что дает возможность нагревать продукт до 95 - 100 градусов цельсия с помощью перегретой воды с температурой 113 гр.С (важно при производстве РИКОТЫ);
- механизм подъема крышки изготовлен на газ-лифтах, которые установлены за поверхностью рабочего стола, что устраняет трудносмываемые зоны, уменьшается осеменение);
- крышка изготовлена из двух частей, одна половина имеет меньший размер, что позволяет при ее открывании не захватывать осеменный воздух из цеха, что улучшает качество сыра;
- установлен маслоотбойник на вале мешалки (при поломке мотор-редуктора масло не попадет в сыроизготовитель);
- устанавливается двойная планетарная лира (100 % нарезка сырного зерна);
- обшивка изготовлена из пищевой нержавеющей стали AISI 304, толщиной 2 мм;
Технические характеристики:
Объем сыроварни – 100 л
Т нагрева = + 95 °C
Т охлаждения = + 4 °С
Встроенная холодильная установка – наличие
Мощность ТЭН (нерж.) для нагрева – 18 КВт/час
Холодильный компрессор - Danfoss МТZ-28
Максимальная потребляемая мощность – 23,6 КВт/час
В сыроварне с функцией охлаждения, процесс изготовления сырного зерна полностью автоматизирован.Установлен сенсорный экран со встроенным PLC, в котором прописана технология производства. В контроллере сыроварни запрограммировано 3 вида программ молочной продукции.Емкость объемом на 300 литров, изготовлена из нержавеющей стали AISI-304.В сыроварне можно изменять скорость пастеризации молока, это достигается изменением производительности центробежного насоса.Нагрев производится с помощью многоэлектродного нагревателя.Охлаждение производится с помощью встроенной фреоновой холодильной установки с воздушным конденсатором. Можно изменять следующие параметры установки:
- скорость и направление вращения мешалки;
- скорость пастеризации;
- температуру и время пастеризации;
- скорость охлаждения;
- температуру и время охлаждения;
Встроенная автономная фреоновая холодильная система (не нужна вода для охлаждения)
Цена 540 900 тыс руб.
Сыроварня с функцией охлаждения на 100 литров.
В сыроварне с функцией охлаждения, процесс изготовления сырного зерна полностью автоматизирован.Установлен сенсорный экран со встроенным PLC, в котором прописана технология производства. В контроллере сыроварни запрограммировано 3 вида программ молочной продукции.Емкость объемом на 100 литров, изготовлена из нержавеющей стали AISI-304.В сыроварне можно изменять скорость пастеризации молока, это достигается изменением производительности центробежного насоса.Нагрев производится с помощью многоэлектродного нагревателя.Охлаждение производится с помощью встроенной фреоновой холодильной установки с воздушным конденсатором. Можно изменять следующие параметры установки:
- скорость и направление вращения мешалки;
- скорость пастеризации;
- температуру и время пастеризации;
- скорость охлаждения;
- температуру и время охлаждения;
Встроенная автономная фреоновая холодильная система (не нужна вода для охлаждения)
Цена 397 000 тыс руб.
Описание
Сыроизготовитель 500
1.Рабочая вместимость ванны, л. 500
2.Мощность и тип привода миксера, кВт. 0,37
3.Частота вращения миксера, об/мин. 0-30
4.Нагреватель водяной рубашки 15,00 Р 380 J
Мощность, кВт —
Количество, шт.-
Напряжение, В 30
2
380
5. Максимальная температура нагрева, ºС 95
6. Диаметр трубопровода подачи воды, G ¾(20)
7. Диаметр переливной трубы, мм 1¼” (32)
8. Внутренний резервуар пищевая нерж. Aisi 304 3 мм
9. Наружная обшивка нерж. Aisi 430 1,5 мм
10. Утеплитель фольгированный изолон 30 мм
11. Диаметр сливной трубы, мм 40
12. Установленная мощность, кВт 30,2
13. Габаритные размеры, д/ш/в, мм 1230/ 1000/ 1640
14. Масса, кг 245
Габариты и способ упаковки
Длина
1750 см
Ширина
2100 см
Высота
1500 см
Вес
110 кг
Акции
Акция на первую покупку для наших новых заказчиков. (ещё 46 дней)
Сыроизготовитель 150л.
ПТК "ПищеСтрой" предлагает широкий ассортимент упаковочного, холодильного и технологического оборудования для пищевой промышленности высокого качества, по доступным ценам! Предлагаем и рассчитываем линейки оборудования молочной и мясной переработки. Пивоварни под ключ. Возможно в модульном исполнении или в качестве быстровозводимых зданий.
Мы тщательно отбираем поставщиком и предлагаем нашим клиентам только лучшее оборудование и сервис. Вся наша продукция современна, надежна и соответствует мировым стандартам качества, а индивидуальный подход к проектированию и профессионализм наших сотрудников подтверждает серьезность нашей компании. Мы не работаем с не добропорядочными производителями, которые хватаются за любые заказы не выполняя поставленных целей и обязательств! Именно поэтому нас выбирает большинство заказчиков!
Идеальное решения для бизнеса под ключ- модульная сыроварня! Упрощенное оформление при легализации производства!
Подходит под любой климатический пояс!
1. Емкость объемом на 70 л изготовлена из нержавеющей стали AISI-304 с полукруглым дном, с неизолированной крышкой на газ-лифтах , на которой установлена съемная мешалка с фиксированной скоростью 6 об/мин. Емкость изготовлена с технологией бочка в бочка.
В щит управления входит:
- двухконтурный терморегулятор для температуры продукта и температуры теплогена;
- датчик сигнализации уровня воды теплогена;
- таймер для определения времени пастеризации;
- пускатель для включения нагревания блок ТЭН;
- пускатель для включения мотор редуктора мешалки;
Емкость состоит:
- подключенного с боковой стороны врезанного блок ТЭН 9 КВт/час (нагревание производится с помощью конвекции теплового потока;
- изоляция минеральная вата, толщиной 50 мм на днище и стенках;
- емкость с внешней стороны в нижней части изготовлена без «юбки».
- внешний каркас и внутренняя емкость изготовлены из нержавеющей стали;
2. Для охлаждения воды используетcя проточная вода с водопровода. Сыроварня не предназначена для работы под давлением больше 0,04 кг/см2.
Все смонтировано и протестировано, конструкция сварена аргонно-дуговой сваркой, с регулируемыми опорами.
Электросыроварня представляет собой емкость из пищевой нержавеющей стали, совмещенная с корпусом электроприборов с цифровым терморегулятором позволяет готовить сыр в домашних условиях, без использования кухонной плиты.
Изготовление сыра очень древнее ремесло. Когда-то сыр готовили почти в каждой семье и это было обычным делом. Сейчас – приготовление сыра в домашних условиях, многие считают настоящим подвигом, но на самом деле приготовление сыров в сыроварне очень простое дело! Вы сможете приготовить целый ряд натуральных, домашних молочных продуктов от восхитительного сыра, до нежнейшей сметаны! А, попробовав свои силы в этом деле хотя бы раз, убедитесь, что вы настоящий сыровар! Вы будете удивлять своих близких людей ароматными сырами, сливочной сметаной, творогом, детскими кефирами, йогуртами, и все это в сыроварнях «Maggio».
Теперь вам не понадобится смотреть в супермаркетах на срок годности йогурта или творога и выбирать самые свежие продукты, которые есть в магазине, покупать вкуснейшую cметану, нежный Пармезан или пикантный Рокфор с сыроварней вы всё сможете приготовить самостоятельно, на собственной кухне, и всегда знать, что продукты будут свежие, без красителей и ароматических добавок.
Электроподставка, на которой работает сыроварня , позволяет подогревать «водяную рубашку» и деликатно, со всех сторон, равномерно нагревать емкость с молоком. Позволяет достичь стабильности показателей температуры, что при сыроварении очень важный фактор. Ваш домашний сыр всегда будет свежим и качественным!
Перегрев молока с сыроварней невозможен, благодаря электронной терморегуляции температуры и быстрому охлаждению
Система электронной регуляции нагрева и охлаждения сыроварни позволяет контролировать температуру с высокой точностью. Терморегулятор освобождает вас от постоянных замеров температуры молока и регулировки мощности сыроварни. Вы сами задаете параметр температуры, при которой будет готовиться сыр, а сыроварня будет поддерживать эту температуру нагрева. Более того, вы можете без труда сделать пастеризацию молока, благодаря электронной терморегуляции и продлить срок годности.
Благодаря прозрачной крышке сыроварни можно удобно следить за процессом приготовления сырной массы и состоянием молока в сыроварне.