- новости milknet.ru

В 2024 году производство сыра в Новой Зеландии прогнозируется на уровне 375 000 тонн

08 окт 2024, 09:07 489

По прогнозам, в 2024 году производство сыра в Новой Зеландии составит 375 000 тонн, согласно недавнему отчёту Министерства сельского хозяйства США о мировых рынках и торговле молочной продукцией.

Недавние инвестиции в перерабатывающие предприятия позволили Новой Зеландии диверсифицировать ассортимент сыра, ориентируясь как на местные, так и на международные рынки. Это включает в себя расширение ассортимента мягких сортов сыра, таких как бри, голубой сыр и гауда.

Внутреннее потребление сыра в Новой Зеландии остаётся на низком уровне и составляет около 40 000 тонн, что связано с меньшей численностью населения. Следовательно, большая часть произведённого сыра отправляется на экспорт. Ожидается, что в этом году Новая Зеландия экспортирует около 350 000 тонн сыра, что соответствует более низкому прогнозируемому объёму производства. Основными направлениями экспорта являются Китай, Япония и Австралия.

Источник: dairynews.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться