По оперативным данным Росстата, по состоянию на 25 сентября 2023 года, при сравнении со значениями недельной и месячной давности отмечается укрепление цен на большинство продовольственных товаров. В АБ-Центр проанализировали динамику цен по 43 продуктам питания. За неделю укрепление цен наблюдалось на 28 товаров, ослабление - на 13 товаров. За месяц цены выросли на 29 товаров, снизились - на 14 товаров.
Изменение цен на продукты питания за неделю
Продукты питания, которые выросли в цене за неделю
В большей степени рост цен за неделю, по расчетам АБ-Центр, коснулся таких продуктов питания как помидоры свежие (+8,7%) бананы (+4,1%), яйца куриные (+2,8%), куриное мясо (+1,2%), огурцы свежие (+1,1%).
Также выросли цены на масло подсолнечное (+0,8%), свёклу столовую (+0,8%), колбасу полукопченую и варено-копченую (+0,8%), консервы мясные для детского питания (+0,7%), говядину на кости (+0,6%), баранину на кости (+0,6%), рис шлифованный (+0,6%), чай черный байховый (+0,6%), колбасу вареную (+0,6%), свинину на кости (+0,5%), сосиски, сардельки (+0,5%), смеси сухие молочные для детского питания (+0,4%), муку пшеничную (+0,4%), масло сливочное (+0,4%), хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов (+0,4%), печенье (+0,3%), творог (+0,2%), хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной (+0,2%), сыры твердые, полутвердые и мягкие (+0,2%), крупу гречневую-ядрицу (+0,1%), пшено (+0,1%), молоко пастеризованное (+0,04%), водку (+0,02%). Цены на соль поваренную пищевую, а также на молоко стерилизованное существенно не изменились.
Продукты питания, которые снизились в цене за неделю
Что касается снижения цен, то оно коснулось сахара-песка (-0,1%), маргарина (-0,1%) рыбы мороженой неразделанной (-0,1%), консервов овощных для детского питания (-0,1%), сметаны (-0,1%), консервов фруктово-ягодных для детского питания (-0,2%), вермишели (-0,3%), макаронных изделий из пшеничной муки высшего сорта (-0,5%), лука репчатого (-1,7%), картофеля (-2,3%), яблок (-2,7%), капусты белокочанной свежей (-2,7%), моркови (-2,8%).
Изменение цен на продукты питания за месяц
Продукты питания, которые выросли в цене за месяц
В большей степени рост цен за месяц, по расчетам АБ-Центр, коснулся таких продуктов питания как бананы (+17,9%), помидоры свежие (+17,8%), огурцы свежие (+14,8%), яйца куриные (+6,3%), куриное мясо (+5,3%).
Также укрепление цен за месяц наблюдалось на масло подсолнечное (+2,5%), рис шлифованный (+2,3%), колбасу вареную (+2,1%), колбасу полукопченую и варено-копченую (+2,0%), свинину на кости (+1,3%), баранину на кости (+1,2%), говядину на кости (+1,2%), соль поваренную пищевую (+1,2%), сосиски, сардельки (+1,1%), хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов (+0,9%), пшено (+0,8%), смеси сухие молочные для детского питания (+0,8%), чай черный байховый (+0,7%), хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной (+0,6%), консервы овощные для детского питания (+0,3%), масло сливочное (+0,2%), муку пшеничную (+0,2%), крупу гречневую-ядрицу (+0,2%), сыры твердые, полутвердые и мягкие (+0,1%), сметану (+0,1%), консервы фруктово-ягодные для детского питания (+0,1%), творог (+0,03%), молоко пастеризованное (+0,01%), рыбу мороженую неразделанную (+0,01%).
Продукты питания, которые снизились в цене за месяц
За месяц снизились в цене водка (-0,003%), молоко стерилизованное (-0,01%), консервы мясные для детского питания (-0,1%), печенье (-0,2%), маргарин (-0,7%), сахар-песок (-0,9%), вермишель (-0,9%), макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта (-1,2%), свёкла столовая (-6,6%), яблоки (-8,8%), картофель (-12,7%), лук репчатый (-13,9%), морковь (-15,9%), капуста белокочанная свежая (-22,5%).
