В Казахстане наблюдается общий рост цен на все виды молочных продуктов, который составил 12% за последний год. В январе 2025 года средняя цена пастеризованного молока (2,5%) достигла 410 тенге за литр, что на 6,5% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Наиболее высокие расценки на молоко зафиксированы в Алматы (468 тенге, плюс 12,2%), Жезказгане (450 тенге, минус 3,4%) и Караганде (434 тенге, плюс 8,5%). Наиболее доступным остаётся молоко в Актобе (337 тенге, плюс 5%) и Кокшетау (303 тенге, минус 11,4%).
Средняя стоимость сметаны в январе составила 2076 тенге за килограмм, что на 8% выше, чем в прошлом году. В Алматы, Семее и Актау цены значительно превышают средние значения по стране: 2611 тенге (+9%), 2374 тенге (+5,9%) и 2286 тенге (+8,6%) соответственно. Минимальные расценки на сметану наблюдаются в Кокшетау (1657 тенге, плюс 22,2%), Петропавловске (1548 тенге, минус 0,7%) и Талдыкоргане (1472 тенге, плюс 3%).
Не обошлось и без увеличения цен на сыр: средний показатель по стране составил 5210 тенге за килограмм (+5%). Максимальные цены отмечены в Кызылорде (5941 тенге, +10,4%), Шымкенте (5816 тенге, +7%) и Актау (5643 тенге, +3,3%). Сливочное масло стало самой подорожавшей продукцией, увеличившись на 12,4% до 4471 тенге за килограмм. В Актау и Уральске масло стоит значительно дороже: 6298 тенге (+14,6%) и 5797 тенге (+40,7%) соответственно. Самые низкие цены на масло зафиксированы в Туркестане (3796 тенге, +3,3%) и Кокшетау (3935 тенге, +11,9%).
