В 2024 году производство сливочного масла в Новой Зеландии, как ожидается, увеличится до 525 000 тонн, что немного выше показателя предыдущего года, согласно недавнему отчету Министерства сельского хозяйства США о мировых рынках и торговле молочными продуктами.
Относительно стабильному производству способствуют недавние инвестиции в перерабатывающие мощности, ориентированные на производство высококачественных продуктов, таких как масло растительного происхождения. Кроме того, новозеландские фермеры, производящие молочные продукты, сталкиваются с экономическим давлением из-за высоких затрат на обслуживание долга и колебаний цен на корма и удобрения, что может повлиять на общий объем производства сливочного масла.
Экспорт сливочного масла из Новой Зеландии, по прогнозам, незначительно сократится до 495 000 тонн в 2024 году. Несмотря на небольшое снижение экспорта сливочного масла в начале года, общий спрос на новозеландское сливочное масло остается стабильным, особенно на ключевых рынках, таких как Китай и Соединенные Штаты.
Экспорт безводного молочного жира (AMF) также демонстрирует хорошие показатели: с начала года экспорт увеличился на 24% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, что отражает устойчивый мировой спрос. Ожидается, что стратегический сдвиг Новой Зеландии в сторону производства и экспорта высококачественных молочных продуктов, включая сливочное масло и AMF, продолжит поддерживать ее торговые показатели на мировом рынке.
