- новости milknet.ru

Регион

Инвестиции в производство молочного жира станут прибыльными в ближайшие годы

14 ноя 2024, 09:11 484

В соответствии с информацией, полученной на VI Агропромышленном форуме «Молоко России 2024», ожидается, что инвестиции в производство молочного жира окупятся в течение ближайших лет. Алексей Груздев, генеральный директор компании Streda Consulting, отметил, что стоимость этого продукта будет оставаться высокой и востребованной.

Ранее темпы роста производства молока были на уровне 6% в год, но сейчас этот показатель снизился до примерно 2%. Это связано с сокращением активных инвестиций и отсутствием значительных резервов для увеличения производительности в крупных хозяйствах. В то же время средние предприятия имеют потенциал для роста.

Кроме того, Груздев подчеркнул, что в России сегодня имеется значительный объем перерабатывающих мощностей, превышающий доступное сырье. С 2022 по 2023 год отечественные производители масла активно увеличивали выпуск продукции, что позволило эффективно удовлетворять потребности рынка, даже несмотря на прекращение импорта сливочного масла из ряда стран. Однако потребление масла возросло, что создало дефицит сырья.

В отношении экспорта молочного белка, в частности, молочной сыворотки и сухого цельного молока, наблюдается активный рост. Россия имеет конкурентоспособные предложения на мировом рынке, и внешние рынки открыты для таких поставок. Груздев считает, что дальнейшее развитие этого экспорта является многообещающим направлением.

Источник: Milknet.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться