Мировая торговля молочной продукцией составит 85 млн тонн (в молочном эквиваленте), что на 3,4% меньше, чем в 2021 году. Это первое падение почти за 20 лет, которое главным образом вызвано резким падением импорта в Китай, а также прогнозируемым снижением поставок в Нигерию, Вьетнам и РФ. Об этом говорится в полугодовом обзоре мирового рынка, подготовленном ФАО.
Эксперт предположил, что данное сокращение импорта, вероятно, будет частично компенсировано возможными более крупными закупками со стороны Филиппин, Индонезии, Соединенного Королевства, Европейского Союза и Мексики.
В Китае снижение активности общественного питания, связанное с мерами сдерживания COVID-19, рост внутреннего производства молока и высокие запасы могут привести к сокращению импорта примерно на 15% или примерно свыше 3 млн тонн (в эквиваленте молока), это преимущественно касается сыворотки и сухого молока.
Из-за сокращения мирового спроса можно ожидать снижения объемов торговли от нескольких ведущих экспортеров, включая Новую Зеландию, Европейский Союз, Беларусь и Турцию.
Однако некоторые страны, включая Мексику, Индию, Аргентину и США, могут увеличить объемы торговли благодаря географической доступности отдельных молочных продуктов, а также учитывая двусторонние торговые договоренности.
Несмотря на ожидаемое сокращение экспорта, прогнозируется, что в 2022 году мировая торговля сливочным маслом вырастет на 6,2% к 2021 году, в то время как экспорт сыра повысится несущественно.
Мировая торговля сухим цельным молоком, сухим обезжиренным молоком и сухой сывороткой, по прогнозам, упадет соответственно на 6,4%, 3,5% и 5,6%, главным образом благодаря сокращению закупок Китаем.
