Каталог брендов /

Сыр Любимовский «Голландский» цилиндр - описание и фото продукции в каталоге брендов Milknet.ru

Сыр Любимовский «Голландский» цилиндр

«Голландский» - один из наиболее популярных сортов твердых сыров, производимых в России по советской технологии (ГОСТ). Он относительно недорог, но имеет интересный островатый вкус. В этом заключается секрет его популярности.

Почему сыр «Голландский» так назван?

По своему происхождению «Голландский» сыр действительно имеет «корни» в Нидерландах. Его технология первоначально была позаимствована еще в XIX веке. Этот продукт напоминает голландский сыр «Эдам» (Edammer), рецептура которого и была изначально позаимствована. В самой Голландии такой марки сыров не существует, названия сортов обычно связаны с наименованием региона происхождения (Гауда, Маасдам, Эдам).

Как определить «Голландский» сыр?
Сыр сорта «Голландский» выпускается как в виде небольших головок весом около 2,5 кг, так и брусками. Сыр «Голландский» имеет пластичное тесто с распределенными по нему «глазками» различной формы: продолговатая, округлая, неправильная. Цвет теста – от молочно белого до светло-желтого, окраска – равномерная. У сортов сыра быстрого созревания, как «Голландский», натуральный цвет – бледный. Проверить качество сыра можно, положив его кусочек на ночь в молоко. Вид качественного сыра при этом только улучшится, а некачественный продукт размякнет и развалится.

Добавлено:

26 ноября 2014, 22:34

Информация о бренде последний раз обновлялась 26 ноября 2014 года
Посетители сайта просмотрели эту страницу 2444 раза
Бренд добавлен 13 ноября 2014

Моментальная видимость объявлений на двух площадках

Как попасть на доску объявлений в Телеграм?
УЗНАТЬ