Бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин

Добрый день!
Столкнулись с требование сдать продукцию на наличие бета-ситостерина,кампестерина, стигмастерина. Сдавали все время на жирнокислотный состав, с данными показателями не сталкивались...  Кто знает, что за новые требования? Коллеги, где делают этот анализ? Какие лаборатории?

Комментарии (4):

#1
анализ на состав и содержание растительных стеринов
Владимир Алфеев

, 18 янв. 2018, 20:39

#2
спасибо, Владимир, я конечно же, прочитала об этом в интернете. Вопрос был несколько в другом: мы всегда раньше сдавали на жирнокислотный состав продукцию, в лаборатории Нижнего Новгорода, проблем не было. Теперь на стеарины просят, а аккредитованых по этому анализу лабораторий в Нижнем нет. Во всяком случае я их не нашла. Вопрос: анализы на стеарины будут требовать сдавать на постоянной основе, есть ли законодательная основа на этот метод исследования? При этом заключать ли договор с Московскими организациями на контроль? Просить ли аккредитовываться по этим анализам Нижегородские лаборатории?
Анастасия Сомцова

, 19 янв. 2018, 13:25

#3
наверное это вопрос к контролирующим органам
в Ростове-на-Дону такой анализ делает испытательная лаборатория Россельхознадзора, стоит примерно 1500 рублей, скорее всего лаборатории РСН делают такое исследование во всех регионах РФ
чем он отличается от анализа жирно-кислотного состава? анализ ЖКС оценивает наличие растительных добавок в молочной продукции с погрешностью в 10%, анализ на растительные стерины обнаруживает наличие в молочной продукции растительных добавок, если их фактическое содержание превышает 2%
т.е. анализ на стерины дает более достоверный результат
Владимир Алфеев

, 19 янв. 2018, 13:43

#4
Ну, наши органы прилагают все усилия для аккредитации по этому методу в то время, как где-то этот метод стал обыденным. Первый раз мы с этим столкнулись, поэтому и в непонимании...
Анастасия Сомцова

, 19 янв. 2018, 14:10

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы участвовать в обсуждениях.

Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Горячее предложение