Продаётся специальная коптильная термокамера для копчения колбасного сыра и чечил REICH AIRMASTER UK 5000 BE Turbo Cheese.
Коптильная термокамера для копчения сыра, предназначена для копчения с повышенными объёмами воздуха и увеличенной мощностью нагрева для быстрой и равномерной сушки и копчения. Предназначена для загрузки 2 передвижными тележками с размерами: 100 x 100 x 200 см.
Установка REICH AIRMASTER® UK - это истинный мастер на все руки и классик среди продукции REICH. Она работает с вертикальной подачей воздуха и очень хорошо подходит для вертикально подвешенных продуктов, а при грамотной загрузке и для продуктов в горизонтальном положении. Универсальные установки UK могут поставляться в различных типоразмерах, вместимостью от 1 до 14 тележек, с однорядной или двухрядной загрузкой.
Возможности их применения простираются от подрумянивания, сушки, горячего и холодного копчения, варки и обработки горячим воздухом до запекания. Если необходимо, AIRMASTER® UK может поставляться с соответствующим специальным оснащением для созревания, климатического копчения или высокотемпературного запекания и охлаждения приготовленных продуктов.
Разумеется, в них присутствует интегрированная, полностью автоматизированная система безразборной очистки. Множество доступных опций оснащения гарантируют, что Вы можете создать конфигурацию установки в точном соответствии со спецификой Ваших задач.
ОПИСАНИЕ УСТАНОВКИ
Конструкция установок AIRMASTER® UK выполнена в виде модульной системы из стандартных блоков. Такие компоненты, как система управления, дымогенератор или система очистки могут располагаться в соответствии с Вашими индивидуальными пожеланиями или пространственными условиями.
В зависимости от размера установки, корпус камеры AIRMASTER® UK состоит из одного или нескольких модулей. Каждый модуль камеры высокостабилен и на 100 % выполнен из хромоникелевой стали, материал № 1.4301, а также герметично сварен для обеспечения дымо- и паронепроницаемости. Полная минеральная изоляция (термостойкость до + 650°C) предотвращает тепловые потери. При разработке конструкции особое внимание уделялось предотвращению тепловых мостов.
В верхней части каждого модуля камеры установлен блок воздухоподготовки с вентилятором, калорифером и опциональной системой охлаждения. Самое большое преимущество данной модульной системы по сравнению с установками с центральным агрегатом заключается в том, что каждая тележка камеры абсолютно одинаково обеспечивается воздухом, тепловой или охлаждающей энергией, и благодаря этому даже в установках большого размера обеспечивается абсолютная равномерность от тележки к тележке.
Дополнительные преимущества благодаря модульной конструкции:
✓ Одинаковый результат во всех тележках
✓ Герметично сваренные модули камеры
✓ Полностью из нержавеющей стали 1.4301
✓ Полная минеральная изоляция
✓ Отсутствие неизолированных частей корпуса
✓ Малая ширина и высота
✓ Нетрудоемкое техническое обслуживание и надежность
✓ Повышенная стабильность и срок службы
AIRMASTER® UK работает по зарекомендовавшему себя принципу вертикальной циркуляции воздуха. При этом поток воздуха, подготовленного в верхней части установки, обтекает продукты снизу вверх. Новая система подачи воздуха гарантирует, что в любом положении в тележке камеры продукты обрабатываются равномерно и в кратчайшее время. По сравнению с конкурентами установки REICH оснащены более мощными вентиляторами и благодаря этому обеспечивают большую производительность и эффективность.
Более высокая производительность:
✓ Максимальный объем воздуха
✓ Короткие, энергоэффективные процессы
✓ Максимальный выход продукции
✓ Максимально возможная равномерность
✓ Высокое качество продукции
✓ Большой объем загрузки
✓ Температура процессов до + 200 °C
Для изготовления всех компонентов оборудования, которые подвергаются высоким нагрузкам, например, двигателей, рабочих колес вентиляторов, вентилей, цилиндров и т. д. используются исключительно качественные изделия известных немецких марок. Так мы обеспечиваем высочайшее качество и надежность вплоть до мельчайших деталей.
Каждая установка AIRMASTER® имеет прочное основание камеры. Загрузка камеры тяжелыми тележками не представляет проблемы. В специальном исполнении также возможна загрузка при помощи погрузчиков. Конструкция дна плоская и снабжена пандусом. Основание днища камеры усилено в направлении движения прочными швеллерными профилями.
Все установки AIRMASTER® оснащены одной или несколькими полностью изолированными, стабильными дверями, изолированными по периметру от корпуса камеры силиконовым уплотнителем. Для обеспечения герметичности и длительного срока службы дверная фурнитура выполнена полностью из хромоникелевой стали. Сторона открывания двери по желанию может быть левой или правой.
В качестве клапанов подачи свежего воздуха, отвода отработанного воздуха и дыма используются плотно закрывающиеся, металлические перекидные клапаны или поворотные клапаны с силиконовым уплотнением. Эти клапаны имеют многофункциональные положения для регулирования количества объемных потоков.
На выбор установки могут быть оснащены электрическим, паровым, газовым обогревом или обогревом на жидком топливе.
Оптовая реализация охлажденного, цельного, сырого, коровьего молока от производителя. ВЫСШИЙ СОРТ, ГОСТ 31449-2013 ; Обьем 500+ л/сут, Охлаждение до +4°С; По всем вопросам: цена, доставка, договор, НДС, сопроводительная документация, дополнительные условия и прочие коммерческие предложения - по телефону/ WhatsApp с 7.00 до 21.00
Портативный газоанализатор Dansensor (Дания) Check Point 3 ( О2; О2/СО2) для кондитерского производства.
На каждом пищевом предприятии, будь то мясо- или рыбокомбинат, молочное производство или производство по фасовке сыров, снеков, готовых обедов и т.п., которое упаковывает продукцию в МГС (Модифицированная газовая среда), портативный газоанализатор уже является неотъемлемой частью процесса контроля качества. Ведь проверяя газ в упаковке, Вы контролируете не только содержание этого газа, но и исправность упаковочной машины, газовой магистрали, барьерные свойства расходных материалов (пленка, лоток) и т.п.
Описание прибора
Инновационный портативный газоанализатор Check Point 3 О2/СО2 – самый продвинутый компактный ручной анализатор для контроля содержания кислорода и углекислого газа в упаковках с модифицированной газовой средой (МГС). Он позволяет быстро и легко проверить газ в упаковке.
В отличие от предыдущих моделей новый Check Point 3 оснащен высокоточным керамическим датчиком кислорода с продолжительным сроком действия. Датчик СО2 инфракрасный.
Газоанализатор Check Point 3 позволяет работать по Wi-Fi. С помощью веб-интерфейса гарантируется быстрое, легкое и надежное управление данными. Высокое качество цветного дисплея в сочетание с интуитивным интерфейсом дает четкое видение и понимание происходящих процессов. Для удобства переноски Check Point 3 комплектуется транспортировочным кейсом. Газоанализатор поставляется предварительно откалиброванным и не требует калибровки в течение 12 месяцев.
Check Point 3 идеально подходит для производств благодаря компактности и небольшого веса, высокой точности измерений и не менее важно – невысокой стоимости.
Особенности:
Новый твердый керамический датчик кислорода
Комплектация О2 или О2/СО2
Сигнализация газового потока
Сбор и передача данных по Wi-Fi
Быстрое время забора пробы – всего 7 сек
Легко читаемый 3,5-дюймовый цветной сенсорный дисплей
Стандартные медицинские иглы
Дополнительные иглы из нержавеющей стали (опц.)
2 (опц.3) года гарантии на датчик О2
Наглядная графическая статистика
Опционально – память до 1 млн.показаний
Не надо калибровать по воздуху
Комплектуется транспортировочным кейсом
Качество: газоанализаторы Dansensor занесены в государственный реестр средств измерений. Все оборудование Dansensor соответствует стандартам качества HACCP.
ООО "Эспо Маркет Инжиниринг" - эксклюзивный представитель завода Dansensor в России. У нас сертифицированные заводом инженеры и сильная сервисная поддержка.
Сыр “Костромской” оптом от производителя 350 рублей/килограмм. Тип сыра: сычужный твердый, жирность 45%, головка сыра 6,5 – 7 кг. Упаковка: картонные коробки по 2 головки. Головка 1,7 -2 кг. Упаковка: картонные коробки по 4 головки. Документы. Доставка по РФ. Отгрузка оптом от 5 тонн.
Тел. Сергей Вячеславович.
E-mail.
Фермерское хозяйство реализует цельное молоко высшего сорта.
25 дойных коров
Порода: Сычёвская и Красная Горбатовская
Объём 100-400 л /сут Цена 35 руб
Молоко сертифицировано
Бумага идеально подходит для созревания и хранения сыров с белой плесенью..
Экологически безвредная, биоразлагаемая упаковка класса премиум для сыроделия удерживает развитие грибков на сыре, позволяя плесени оставаться активной, продлевает срок годности продукта за счёт исключения потери влаги, прекрасно держит форму и формируется в брикет.
Пачка: 1000 листов, возможна поставка в рулонах
Размер: под запрос заказчика
Плотность: 60 g/m²
Продаю молоко сырое от 250 литров в сутки.
Более подробная информация по телефону. Звоните договоримся.
Находимся Владимирская область, Киржачский район село Филипповское. От МКАД 70 км.
Сыры сулугуни. Белый сулугуни - блинчики (от 1 кг), булочки ( вес около 300 гр) и рассольный.
Копченый сулугуни - косички, маленькие булочки и головы (около 1,5 кг)
Рулеты с начинками (аджика, укроп, орех)
Опт, мелкий опт эксклюзивных сыров ручной работы. Бесплатная доставка по СПБ и Ленинградской области при сумме заказа от 3000 рублей. Рассмотрим варианты самовывоза и перегруз.
СельХоз Предприятие предлагает Цельное Сырое Коровье Молоко Высшего сорта.
Жирность +- 3,5%, Белки +- 3,2%, Плотность 1028.
От 100 литров
Молоко качественное, без химии, антибиотиков и гормонов.
Юго-Запад, 80 км до КАД.
Цену уточняй у нашего менеджера.
Самовывоз , Доставка!
Ветеринарные справки имеются.
Звоните, Рассмотрим все виды сотрудничества.
Добрый день!
Устали считать копейки?
Достали кредиты?
Не хватает денег на новый молоковоз?
Хватит это терпеть!!!
Пора понижать себестоимость молока!!!
Есть рабочая формула по которой это можно сделать.
Можем помочь вам начать зарабатывать.
У нас есть грамотный технолог 21 века, поможет Вам разобраться в техническом и химическом вопрос.
Есть просчёт актуальный, пишите вышлю всю информация на почту!
Сыр полутвердый. В составе действительно грецкие орехи. Красивый "сырный рисунок". Высокое качество. Упаковка 9 шаров по 1 кг в парафине. Жирность 50%. Производитель: Бобровский сыродельный комбинат.
Крупная оптовая компания предлагает сыры в ассортименте.
Цены могут отличаться в зависимости от поставки.
