- новости milknet.ru

В России ожидается рост цен на сыры на 10% вслед за сливочным маслом

29 окт 2024, 09:30 408

Согласно словам доцента кафедры статистики РЭУ имени Плеханова Ольги Лебединской, в России к концу года может произойти увеличение цен на сыры до 10%. Основыми причинами этого роста являются сезонный повышенный спрос перед праздниками и текущая рыночная ситуация.

Производители предпочитают более доходные высокомаржинальные товары, что связано с невыгодностью реализации исключительно молока по низким ценам. Также в 2023 году из-за низких цен произошло перепроизводство молока. Запасы сухого молока увеличились на 240%, а запасы сырных продуктов выросли на 65%. Если ситуация с маслом повторится, это может привести к схожему росту цен на сыры.

Источник: Milknet.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться