- новости milknet.ru

В России наблюдается рост себестоимости молока на 10%, основные факторы - инфляция и сезонные изменения

03 дек 2024, 09:22 99

По информации председателя совета — директора Молочного союза России Людмилы Маницкой, себестоимость сырого молока в России увеличилась на 10% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В последний месяц рост составил около 5%. Маницкая отметила, что на рынке наблюдается повышенный интерес к ценообразованию, особенно в связи с колебаниями цен на молочную продукцию.

Ранее в 2023 году цены на молоко резко снизились, доходя до 20-30 рублей за килограмм, став критичной для производителей. В настоящее время цена на сырье колеблется в пределах 50-55 рублей за килограмм, что может возрасти в будущем. Основными факторами роста себестоимости являются повышение затрат на корм, энергию, транспорт и зарплаты, а также влияние инфляции.

Помимо сезонного повышения цен осенью, позитивную роль в ситуации играет цифровая система прослеживаемости и маркировки. Производители молочной продукции придерживаются сдержанной ценовой политики, хотя наценки в торговле могут достигать 30-150%. Для снижения цен на молоко и сливочное масло в дальнем будущем производители и торговые сети начали сотрудничество.

Источник: Milknet.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться