Об этом в ходе XV Молочной Олимпиады, организованной The DairyNews в Анкаре, рассказал исполнительный директор Республиканской палаты молочных и комбинированных пород КРС Азамат Сагинбаев, Казахстан. При этом, как уточнил эксперт, доля производства молока в личных подсобных хозяйствах сокращается.
Если в 2019 году в ЛПХ Казахстана было сконцентрировано 73% производства молока, то в 2023 году уже 69%. При этом увеличивается рост производства молока в КХ и ИП, а также на сельхозпредприятиях.
«Производство молока у нас, как в Узбекистане и Кыргызстане, в основном осуществляется в личных подсобных хозяйствах. На наш взгляд – это проблема, потому что сложно при такой концентрации добиться качественной продукции и обеспечить благополучную эпизоотическую ситуацию», – подчеркнул Азамат Сагинбаев.
Поэтому в Казахстане поставлена задача обеспечить производство молока именно в организованных хозяйствах, в отличие от соседних стран – Узбекистана и Кыргызстана.
Согласно приведенным данным, в стране отмечается также невысокий рост молочной продуктивности, у КРС голштинской породы он составил в 2023 году в среднем 7,5 тыс. кг за лактацию к 6,5 тыс. кг в 2018 году. За пять лет в Казахстан ввезено более 38 тыс. голов племенного КРС.
Республиканская палата молочных и комбинированных пород КРС насчитывает 240 молочно-товарных ферм, в базе более 146 тыс. племенных животных с достоверной родословной, более 10 пород КРС.
Самая многочисленная – голштинская (65 тыс. голов) и симментальская (почти 66 тыс. голов) порода КРС. На третьем месте – алатауская местная порода с поголовьем свыше 7 тыс. КРС, на четвертом – красная степная порода, насчитывающая почти 6,5 тыс. животных.
Источник: dairynews.today
Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться
