По оперативным данным Росстата, по состоянию на 16 октября 2023 года, при сравнении со значениями недельной и месячной давности отмечается укрепление цен на большинство продовольственных товаров. В АБ-Центр проанализировали динамику цен по 43 продуктам питания. За неделю укрепление цен наблюдалось на 32 товара, ослабление - на 11 товаров. За месяц цены выросли на 30 товаров, снизились - на 13 товаров.
Изменение цен на продукты питания за неделю
Продукты питания, которые выросли в цене за неделю
В большей степени рост цен за неделю, по расчетам АБ-Центр, коснулся таких продуктов питания как помидоры свежие (+4,9%) яйца куриные (+3,0%), бананы (+1,3%), куриное мясо (+0,9%), свинина на кости (+0,9%).
Также выросли цены на лук репчатый (+0,8%), смеси сухие молочные для детского питания (+0,6%), рис шлифованный (+0,5%), пшено (+0,5%), колбасу полукопченую и варено-копченую (+0,5%), масло сливочное (+0,5%), сыры твердые, полутвердые и мягкие (+0,4%), рыбу мороженую неразделанную (+0,4%), чай черный байховый (+0,4%), баранину на кости (+0,3%), хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной (+0,3%), говядину на кости (+0,3%), хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов (+0,3%), муку пшеничную (+0,2%), масло подсолнечное (+0,2%), маргарин (+0,2%), колбасу вареную (+0,2%), соль поваренную пищевую (+0,2%), сметану (+0,1%), молоко пастеризованное (+0,1%), печенье (+0,1%), макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта (+0,1%), молоко стерилизованное (+0,1%), водку (+0,1%), вермишель (+0,02%), сосиски, сардельки (+0,01%), консервы мясные для детского питания (+0,01%).
Продукты питания, которые снизились в цене за неделю
Что касается снижения цен, то оно коснулось консервов фруктово-ягодных для детского питания (-0,1%), крупы гречневой-ядрицы (-0,1%), сахара-песка (-0,1%), творога (-0,2%), огурцов свежих (-0,4%), консервов овощных для детского питания (-0,5%), свёклы столовой (-1,0%), картофеля (-1,3%), капусты белокочанной свежей (-1,5%), моркови (-1,8%), яблок (-1,9%).
Изменение цен на продукты питания за месяц
Продукты питания, которые выросли в цене за месяц
В большей степени рост цен за месяц, по расчетам АБ-Центр, коснулся таких продуктов питания как помидоры свежие (+30,3%), яйца куриные (+13,1%), бананы (+10,6%), куриное мясо (+4,5%), баранина на кости (+2,4%).
Также укрепление цен за месяц наблюдалось на рис шлифованный (+1,9%), масло подсолнечное (+1,8%), колбасу полукопченую и варено-копченую (+1,7%), смеси сухие молочные для детского питания (+1,6%), свинину на кости (+1,6%), сосиски, сардельки (+1,6%), хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов (+1,6%), говядину на кости (+1,5%), пшено (+1,3%), хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной (+1,3%), масло сливочное (+1,3%), чай черный байховый (+1,2%), колбасу вареную (+1,2%), маргарин (+1,1%), консервы мясные для детского питания (+1,0%), муку пшеничную (+0,7%), сыры твердые, полутвердые и мягкие (+0,7%), крупу гречневую-ядрицу (+0,6%), печенье (+0,6%), молоко стерилизованное (+0,6%), молоко пастеризованное (+0,5%), соль поваренную пищевую (+0,3%), сметану (+0,3%), творог (+0,2%), водку (+0,1%).
Продукты питания, которые снизились в цене за месяц
За месяц снизились в цене рыба мороженая неразделанная (-0,1%), сахар-песок (-0,1%), консервы фруктово-ягодные для детского питания (-0,3%), макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта (-0,3%), консервы овощные для детского питания (-0,3%), вермишель (-0,3%), свёкла столовая (-1,8%), лук репчатый (-1,9%), огурцы свежие (-6,6%), картофель (-8,3%), морковь (-8,3%), яблоки (-8,4%), капуста белокочанная свежая (-8,4%).
