Россельхознадзор в ходе лабораторного мониторинга пищевой продукции выявил несоответствия в продуктах нескольких российских компаний, входящих в реестр экспортеров.
Для предотвращения поставок на внешние рынки не отвечающих требованиям законодательства товаров Россельхознадзор временно ограничил отгрузку сухого яичного меланжа ЗАО «Рузово» (Республика Мордовия) из-за повторного выявления недопустимых остатков энрофлоксацина в 9 пробах в количестве от 2 до 9 мкг/кг и пельменей ООО «Саратов-Холод Плюс» (Саратовская область) из-за повторного обнаружения остатков окситетрациклина в количестве 61,0 и 68,0 мкг/кг при нормативе не более 10 мкг/кг.
Энрофлоксацин и окситетрациклин являются антибактериальными лекарственными средствами. Препараты могут вызвать снижение иммунитета и аллергические реакции. При многократном употреблении продукции с антибиотиками возможно развитие устойчивой резистентности к противомикробным препаратам, которая может привести к возникновению у людей трудноизлечимых инфекционных заболеваний.
Кроме того, Служба ввела режим усиленного лабораторного контроля в отношении товаров следующих предприятий:
Воронежская область
— ООО «Бутурлиновский мясокомбинат». В отобранных пробах говяжьей печени и свиных почек данного производителя содержался энрофлоксацин в количестве 2 мкг/кг и хлортетрациклин в количестве 16,0 мкг/кг. Наличие остатков данных препаратов в пищевой продукции не допускается.
Хлортетрациклин является антибактериальным лекарственным средством. Препарат может вызвать снижение иммунитета и аллергические реакции. При многократном употреблении продукции с антибиотиками возможно развитие устойчивой резистентности к противомикробным препаратам, которая может привести к возникновению у людей трудноизлечимых инфекционных заболеваний.
Московская область
— ООО «Серволюкс Посад». В полуфабрикатах из мяса птицы (мякоти бедра цыпленка-бройлера) данной организации выявлены сальмонеллы.
Бактерии рода Salmonella вызывают у человека острое инфекционное заболевание – сальмонеллез, сопровождающееся высокой температурой (до 41˚С), диареей, сильной интоксикацией. Сальмонеллы в продуктах питания могут не только длительное время сохраняться, но и интенсивно размножаться при нарушениях условий и сроков хранения.
Кроме того, Россельхознадзор вынес предупреждение ООО «Каргилл» (Тульская область) из-за превышения количества цинка — 188,9 мг/кг в комбикорме для телят при нормативе не более 100,0 мг/кг для откормочного КРС. Пробы от продукции были взяты на исследование в одной из агрофирм в Тюменской области.
Также Служба сообщает о других обнаруженных несоответствиях в животноводческой продукции двух российских компаний. Так, в пробе пастеризованного питьевого молока АО «Молочный комбинат Благовещенский» (Амурская область), отобранной в одном из детских садов города Благовещенска, обнаружен офлоксацин в количестве 2 мкг/кг, использование которого запрещено для лечения животных. При исследовании полукопченой колбасы ООО «Каменский пищекомбинат» (Пензенская область) подтверждено содержание сульфаметазина в количестве 34,2 мкг/кг и энрофлоксацина в количестве 94,0 мкг/кг. Выявление остатков данных лекарственных средств в пищевой продукции не допускается.
Сульфаметазин является антибактериальным лекарственным средством. Препарат может вызвать снижение иммунитета и аллергические реакции. При многократном употреблении продукции с антибиотиками возможно развитие устойчивой резистентности к противомикробным препаратам, которая может привести к возникновению у людей трудноизлечимых инфекционных заболеваний.
