При анализе системы «Меркурий» на молокоперерабатывающем предприятии Брянской области зафиксировано несоответствие объемов используемого сырья и выпускаемой продукции

В частности, специалисты мониторинговой группы выявили факты оформления на предприятии транзакций по переработке/производству продукции, при которых вносилась недостоверная информация об объемах сырья, направленного для изготовления товаров.

Например, по данным ФГИС «Меркурий» выявлены факты, когда из 1990 кг молока сырого коровьего было выработано «молоко обезжиренное сырое», но при этом объем выработанного продукта был больше объема использованного сырья в 11 раз.

В другом случае из молока сырого коровьего общим объемом 5851 кг вырабатывались «масло сливочное с черным трюфелем, массовая доля жира 82,5%», «масло сладкосливочное несоленое «Крестьянское» массовая доля жира 72,5%», «масло сладко-сливочное несоленое «Традиционное» массовая доля жира 82,5%» и «молоко обезжиренное сырое», общим объемом более чем в 3 раза превысившие объем использованного сырья.

При этом достоверно установить, за счет чего происходило подобное необоснованное увеличение объема готовой молочной продукции, не представляется возможным, что свидетельствует об использовании сырья фактически неизвестного происхождения, неподтвержденного качества и безопасности.

Следует отметить, что подобное увеличение объемов готовой молочной продукции на данном молокоперерабатывающем предприятии являлось систематическим.

За допущенные нарушения ООО «ТД «Дубровкамолоко» 20 января 2022 года было привлечено к административной ответственности по ч.1 ст. 10.8 КоАП РФ. Уполномоченное лицо указанного хозяйствующего субъекта также было привлечено к административной ответственности по ч.1 ст. 10.8 КоАП РФ.

В адрес пяти уполномоченных лиц направлены предупреждения посредством Ветис.Паспорт. Регистрация уполномоченного лица ООО «ТД «Дубровкамолоко», допустившего неоднократные нарушения в ФГИС «Меркурий», была приостановлена, а позднее и вовсе аннулирована.

В тоже время претензии к продукции, выпускаемой данным предприятием, ранее возникали у Управления Россельхознадзора уже неоднократно. Кроме того, информация о несоответствии продукции ООО «ТД Дубровкамолоко» поступала из Воронежского регионального движения в защиту прав потребителей «Качество нашей жизни».

Кроме того, в связи с подобными нарушениями в конце минувшего года Управление Россельхознадзора также выступило инициатором рассмотрения на заседании комиссии по незаконному обороту промышленной продукции в Брянской области вопроса о сложившейся ситуации с качеством пищевой продукции, производимой в том числе ООО «ТД «Дубровкамолоко».

По результатам заседания было принято решение продолжить мониторинг качества и безопасности продукции, находящейся в обороте на территории Брянской области, а также  поступающей в социально значимые учреждения региона.