В последние годы в молочном животноводстве все чаще обращаются к специалистам по точной настройке доения КРС для выбора более экономичной стратегии в зависимости от периода лактации.
Об одной из таких стратегий пишет Хью Харни, в статье, опубликованной в ирландском агропортале Аgriland: «Термин «10 из семи» относится к доению коров 10 раз в течение семи дней вместо традиционных 14 раз в неделю в типичной схеме доения «дважды в день» (TAD).
Метод «10 из семи» стал более популярным в последние годы и всегда обсуждается в то время года, когда коровы не так обильно доятся и лактация подходит к концу. По мере приближения осенних месяцев и окончания лактации во многих ирландских стадах стране фермеры, возможно, задумаются о более оптимизированных вариантах доения. Схема «10 из семи» используется для того, чтобы привести коров в хорошее состояние перед запуском в сухостойный период и сократить трудозатраты, поскольку доение, основная задача, которая определяет структуру рабочего дня. Учитывая растущую нехватку рабочей силы во всем сельскохозяйственном секторе, изменение частоты доения может обеспечить большую гибкость, что позволит улучшить баланс между работой и личной жизнью.
Однако это не так просто, как кажется, просто поскольку перед внедрением новой стратегии необходимо учесть ряд факторов с привлечением специалистов для оценки продуктивности стада, здоровья и благополучия коров.
Недавно в Центр исследований и инноваций в области животных и пастбищ Moorepark Минсельхоза Ирландии проведено исследование, в ходе которого были изучены два различных сценария доения.
Первый сценарий предполагал доение 10 раз за семь дней в течение полной лактации, а второй сценарий предполагал доение методом TAD в течение первой половины лактации с последующим переходом на доение 10 раз за семь дней во второй половине лактации. Затем эти две различные процедуры доения сравнивались с третьим вариантом, при котором коровы доились методом TAD в течение полной лактации.
Первоначальные результаты показали, что доение 10 из 7 в течение полной лактации снизило надои на 10%, а выход сухого вещества в молоке — на 11%.
Самым интересным открытием стало то, что когда коровы доились методом TAD в течение первой половины лактации и переходили на метод 10 через семь в середине лактации, производство молока было таким же, как и при доении методом TAD в течение всей лактации.
При этом вы не только получаете ту же производительность, но и переход на режим 10 из 7 на полпути оказал положительный эффект с точки зрения экономии труда, а также экономии воды и электроэнергии.
Как отметили эксперты, хотя изменение частоты доения может помочь сократить трудозатраты на фермах, но прежде чем что-либо менять, следует проанализировать количество соматических клеток (SCC) в стаде. Уровень соматических клеток должен быть ниже 120 000 клеток/мл постоянно в течение всего года, чтобы обеспечить успешный переход от доения методом TAD».
