Внутреннее потребление молока и сливок в Ирландии было оценено в 213 800 000 литров в феврале 2013 года. Это на 9,6% ниже соответствующего показателя за аналогичный месяц 2012 года.
Сравнивая производственные показатели молочного сектора за февраль и за январь, можно отметить, что:
• Общий объем молока, проданного для потребления человеком, снизился на 2,6% до 37,8 млн. литров.
• Производство сливочного масла снизилось на 20,3% до 5 900 000 тонн.
