EUROPAIN Международная выставка хлебобулочных изделий более 40 лет проводится на территории выставочного центра Пари-Норд Вилльпент, периодичность проведения до 2008 года составляла 3 года, после 2008 года выставка проводится 1 раз в 2 года.
НОВОЕ МЕСТО - НОВЫЕ ДАТЫ - НОВАЯ СЕГМЕНТАЦИЯ СЕКТОРОВ - НОВОЕ СОДЕРЖАНИЕ
Чтобы лучше удовлетворить потребности, как посетителей, так и экспонентов, Europain будет проходить в течение 4 дней и займет 48000 кв. м в Paris Expo Porte de Versailles .
КОНКУРСЫ
Лучшие участники Coupe Louis Lesaffre и Coupe du Monde de Boulangerie будут соревноваться индивидуально, пытаясь завоевать престижный титул MASTER BAKER. Страны и участники будут отобраны в июне этого года в категориях «Хлеб», «Веноусы» и «Художественная штучка».
4 дня 16 команд, состоящих из шеф-поваров мужчин и женщин, будут сражаться друг с другом за титул Mondial des Arts Sucrés.
Смешанные команды из 3 участников в 2 категориях, «Надежды» и «Превосходство» начинающих молодых талантов за 6 часов продемонстрируют свое мастерство в выпечке, виенойазе и кондитерских изделиях в ходе конкурса Coupe de France des Écoles.
Статистика EUROPAIN 2016:
EUROPAIN 2018 в цифрах
Новый форум Europain был полон посетителей, которые пришли узнать основные тенденции и лучшие практики профессии. Прошли 3 крупных соревнования (Mondial des Arts Sucrés, Bakery Masters и French Schools 'Cup), посвященные миру хлебобулочных изделий.
Традиционно EUROPAIN сопровождается кондитерской выставкой INTERSUC – выставкой кондитерских изделий, всевозможных шоколадных изделий, печенья и оборудования для кондитерских:
В эти же сроки на этой же площадке пройдет Международный салон оборудования для ресторанов SuccessFood, посвященный “перевоплощению отрасли общественного питания”, где будет представлено все разнообразие новинок для рестораторов.
Кроме того, ведущие виноделы Европы, а также профессиональные закупщики вин соберутся 5 марта на Салон независимых виноделов Европы (Salon Professionnel des Vins des Vignerons Indépendants d'Europe), пройдут дегустации вин.
В рамках выставки проводятся всевозможные конкурсы, турниры и дегустации:
Источник: expoclub.ru
Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться