Динамика цен на сырое молоко: рост в России и снижение на мировом рынке

Dairy Index DIA на 29 августа 2022 составил 35,86 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,11% выше прошлой недели и на 23,4% выше конца августа 2021 года. Динамика индекса обусловлена ростом средневзвешенной цены на молоко в России. По данным приложения Milk Price Index DIA средневзвешенная цена на молоко в России составила 31,79 руб/кг, что на 0,16% выше прошлой недели и на 20,4% выше конца августа 2021 года.

На мировом рынке из-за ковидных ограничений в Китае цены на молоко снижаются. Согласно расчетам аналитиков IFCN, в августе 2022 года цена на молоко на мировом рынке составила 48,6 долларов/100 кг (29,05 руб./кг по текущему курсу), на 6,1% ниже июля 2022 года. Несмотря на снижение в летний период цены на молоко в мире в 2022 году держатся на высоком уровне из-за снижения предложения молока на рынке. В августе 2022 года по данным IFCN производство в мире снизилось на 0,3% по сравнению с соответствующим периодом 2021 года. Снижение обусловлено высокими ценами на корма и энергетику, неблагоприятной погодой и таким системным фактором, как экологическое законодательство в странах ЕС.

Падения цен на молоко на мировом рынке до конца 2022 года ожидать не стоит, как и роста, так как цены балансируют между снижающимся предложением и снижающимся спросом. Спрос падает из ковидных ограничений в Китае и высокого уровня инфляции в ряде стран мира.

В России вероятно цена на молоко также начнет снижаться с некоторым опозданием по сравнению с мировой динамикой. Стоит отметить, что предложение молока на российском рынке в 2022 году не падает. По данным Росстата в январе-июне производство молока в СХО и КФХ составило 10,8 млн тонн, на 2,6% выше соответствующего периода 2021 года. В 2021 году рост в этот же период составлял всего 1,9%. Однако по поводу роста спроса есть большие сомнения.

Экспортные возможности российской молочной отрасли при текущем курсе рубля, международной обстановке и ценах на молоко выше мирового уровня практически сведены к нулю.