Ароматизаторы, антиоксиданты, стартовые культуры для мясного производства из Италии.
Комплексные смеси для теста – это многокомпонентные улучшители на основе ферментов, функциональная особенность которых состоит в форсировании биохимических процессов, протекающих при брожении теста, катализируемых ферментами, содержащимися в них. Использование различных композиций позволяет увеличить объем хлебобулочных изделий, улучшить структуру их пористости, мякиш становится более нежным, улучшаются вкус и аромат хлеба, корка приобретает более интенсивную окраску и глянец, а также увеличивается количество декстринов, что способствует сохранению свежести хлеба.
Ликвидация склада! Цены договорные!