Объявление: Продам: казеинат натрия в Люберцах

Стоимость 625 руб/кг.. Цена указана на Товары от 20.000 кг., с НДС. Информацию о доставке и цене на день заказа уточняйте у наших менеджеров.

Казеин – ценный пищевой белок, в состав которого входят важные для правильного развития организма вещества: кальций и фосфор. Главные источники казеина – это молоко и молочные продукты.
В промышленности широкое распространение получила добавка на основе казеина - казеинат натрия.
Свежеосажденный казеин растворяется в разбавленной щелочи – гидроксиде натрия, после чего смесь подвергается распылительной сушке. В результате образуется порошкообразное вещество мелкой дисперсии, белого цвета и легкого молочного вкуса.

Казеинат востребован в производстве следующих категорий товаров:

-Мясные продукты
-Молочные продукты
-Сухие заменители молока и сливок
-Полуфабрикаты
-Соусы
-Кондитерские изделия
-Детские смеси
-Спортивное питание
-Косметика
-Фармакология

Что дает добавление казеината натрия:

-Снижение себестоимости
-Увеличение питательной ценности
-Эмульгация составляющих
-Создание необходимой вязкой структуры
-Повышение сочности, плотности и презентабельности продукта