Контейнер для посолки сыра 6-ти полочный. Контейнер изготавливается из нержавеющей стали марки AISI316, либо AISI 304 - по желанию заказчика. В комплект входит контейнер с 6-ю полками из нержавеющей стали. Габаритные размеры контейнера 1280х900х1500мм.
Автоматическая машина по укладке в пакеты сыра для цилиндрических и прямоугольных форм сыра представляет собой рамную конструкцию из нержавеющей стали с установленными на ней отдельными элементами и блоками: шкаф электрический, шкаф пневматический, панель управления, конвейер с мотор-редуктором; подающий челнок с пневмоцилиндром, устройство раскрытия пакетов с пневмоцилиндрами и регулировками, стол для размотки пакетов, блок цилиндров подачи, крышки защитные. Технические характеристики оборудования могут быть изменены и изготовленны в соответсвии с потребностью Вашего производства.
демонстрационное видео:
Габаритный размер, мм
2750х1000х1800
Масса:
- нетто, не более, кг
- брутто, не более, кг
325
485
Установленная электрическая мощность, кВт.
0,7
Производительность, упаковок в минуту
9
Расход воздуха, м.куб.ч
0,6
Параметры электросети
3 Ф, 400В, 50Гц
Степень защиты
IP 55
Номинальное рабочее давление сжатого воздуха, бар
6
Максимальные габариты сыра:
- ширина, мм
- длина, мм
- высота, мм
310
510
160
Максимальный вес сыра, кг
18
Патрубок для присоединения воздуха
Цанговый штуцер QS под наружный диаметр шланга 12 мм (FESTO)
Рекомендуемые типы пакетов
ВК 3950; ВВ 3055, ВВ 3550; ВВ 2650
толщ. 42-52 мкм, на ленте (NEPB P)
Требования к помещениям для установки машины
В соответствии с проектом: в хорошо вентилируемых помещениях, с температурой окружающей среды от +5°С до +40°С
Контейнер изготавливается из нержавеющей стали марки AISI 304. Возможны варианты 5 и 6 полочного исполнения, по желанию заказчика. Габаритные размеры 1160х925х1245мм.
Комплект оборудования для производства сыра маццарелла /паровой плавитель/шприц-машина/клипсатор
Данный комплект относится к оборудованию предназначенному для производства сырной продукции, сыра плавленого, моццарелла для пиццы, плавленого сыра, сырных продуктов.
Паровой плавитель: модель FL, матрица 12, производительность 120кг/загрузка/производство Италия/INOX AISI 304/Паровой плавитель в первую очередь предназначен для варки, плавки и замеса сыра моццареллы, скаморца, проволэ, сырных продуктов. Прямое поступление пара через установленные на внутренних стенках впрыскиватели позволяют распределить рар интенсивно попадая напрямую в замес, таким образом сокращая время приготовления до 12 мин, гарантирует полностью однородный продукт и позволяет получить больший выход готовой продукции. Завершённая фаза приготовления, эластичная масса поступает в шприц-машинку и придаёт различную форму
Шприц-машина: модель ES, матрица 04, производительность в час до 2000кг/час. Шприц-машина ES04 это машина применяется для автоматического непрерывного выдавливания сыра плавленого (моццарелла для пиццы, плавленого сыра, сырных продуктов) шприц-машина всегда идёт в комплекте с паровым плавителем (термомашиной), которая оборудована панелью управления для функционирования двух агрегатов.
Машины имеют технические паспорта, руководство к эксплуатации
Клипсатор MR3/Матрица 43/год 2017/производство Италия- INOX/оборудование для продуктов
Клипсатор автоматический с двойной скрепкой Модель MR3 предназначен для упаковывания продуктов питания (сырной массы, моццареллы пиццы, сырного продукта, фарша, сосиски, колбасы) в рукав максимальным диаметром 90мм. Осуществляет двойную клипсацию с разрезом плёнки между клипсами.
Производство Италия, год выпуска 2017г, эксплуатация машины с 2018г.
Клипсатор в рабочем состоянии. Очень хорошая вещь.
Имеются все соответствующие сертификаты, технический паспорт. руководство по эксплуатации.
Звонить можно по всем мессенджерам.
ПАСТЕРИЗАТОР МОЛОКА ВДП БиоМИЛК (Стационарный) СЕРИИ «СЫРОВАР»
Уже более 14 лет, мы производим продукцию для молочно-товарных ферм, и исходя из практического опыта и пожеланий конечного потребителя, пытаемся улучшить нашу продукцию, как за счет качественных импортных поставщиком комплектующих, так и не забывая про качественное исполнения изделия и энергосбережения.
Представляем Вашему вниманию пастеризатор молока ВДП БиоМИЛК серии «СЫРОВАР», не заменимая вещь при пастеризации и изготовления СыРа.
Сразу хочу отметить наши преимущества:
- Емкость сделана из н/ж стали пищевой AISI304;
- Рубашка для нагрева и охлаждения сделана 3-х сторонняя: боковые стенки и дно, за счет этого увеличивается скорость нагрева и охлаждения самого продукта, что влияет на уменьшение кВт по ТЭНам. Рубашка так же сделана из н/ж сталиAISI430, для лучшей теплоотдачи.
Далее идет двойная изоляция, и облицовка из н/ж стали AISI430. Все входы, выходы и переливные трубки спрятаны внутри рубашки, за облицовкой или под дном, установлен клапан избыточного давления в рубашке. Пульт управления выполняется в двух исполнениях из нержавеющей стали, согласно всех требованиям защиты IP55 или навесной, прост в управления, контроллер на русском языке.
Пастеризация проходит таким образом:
- за счет косвенного нагрева – это нагрев через водяную рубашку, что исключает пригорания молока на стенках емкости.
- процесс пастеризации, полностью автоматизирован, после подключения оборудования к электричеству и к воде, при помощи шланга (который идет в комплекте), достаточно нажать пуск, вода наберется в рубашку сама (первый запуск) и начнется процесс нагрева и охлаждения. Можно выставить выдержку, задержку на нужной температуре, которая в свою очередь выставляется в диапазоне от 10 до 96 градусов.
- Весь цикл нагрева составляет не более 80 минут, цикл нагрева молока до заданной температуры 25-30 минут, 80 градусов по умолчанию или 65 градусов с задержкой на 15 минут, время охлаждения молока до 40 градусов 25-30 минут.
- Автоматическое поддержания температуры молока после пастеризации.
- По заявления заказчика, можем установить функцию заданного старта, в любое удобное время.
- Устанавливаем защиту от случайного включения пастеризатора без воды в рубашке, что не приводит сгоранию ТЭНов.
- Аварийная кнопка «СТОП» экстренное выключения на случай, если пойдет что-то не так.
1.1 Пастеризатор в сборе состоит из следующих основных частей: ванны, мотор-редуктора, мешалки, крышки открывающейся, системы водяной рубашки, лира съемная.
1.2 Пастеризатор представляет собой двустенный цилиндрический вертикальный сосуд с торообразным дном. Снаружи сосуд имеет теплоизоляцию, покрытую облицовкой.
Герметическое пространство между внутренней и наружной обечайкой (рубашка) заполняется водой. В рубашку под днищем встроены теплоэлектронагреватели для нагрева воды.
Для выхода воздуха при заполнении рубашки водой и охлаждения продукта проточной водой предусмотрена переливная труба dу20. Подача и слив воды из рубашки осуществляется через патрубок dу20, расположенный в дне пастеризатора.
Работа водяной рубашки обеспечивается подачей холодной воды из наружной сети.
Вода должна иметь свободное истечение через переливную трубку. Во избежание создания в межстенном пространстве избыточного давления категори¬чески запрещается присоединять переливную трубку к замкнутой системе.
В днище рубашки предусмотрен сливной патрубок dу20 для полного слива рубашки.
Основные рабочие процессы пастеризатора контролируются автоматическими устройствами скомпонованными в пульте управления.
1.3 Сверху на пастеризаторе расположен привод, обороты которого регулируются на пульте от 30 об/мин до полной остановки, на выходной вал устанавливается съемная мешалка рамочной конструкции с 2-мя ярусами лопастей, которая предназначена для перемешивания продукта при его нагревании для предотвращения пригорания и съемная лира, для нарезки сырного сгустка.
1.4 Слив продукта осуществляется через патрубок dн = 100 мм, оснащенный краном.
1.5 Слив сыворотки осуществляется через патрубок dn =40 мм, оснащенный краном.
Серийный выпуск
Наименования ВДП-100 ВДП-200 ВДП-300 ВДП-400 ВДП-500 ВДП-1000 ВДП-1200
С помощью нашей продукции Вы можете стерилизовать молоко из-под любой коровы, здоровой или больной.
Кормление молодняка пастеризованным молоком, укрепляет иммунитет теленка, что сэкономит деньги на лечении и использования медикаментов в будущем.
Не забывайте, что воду из водяной рубашки, после процесса пастеризации в количестве от 100 до 800 литров, в зависимости от объёма пастеризатора, можно использовать в хознуждах на молочно-товарной ферме.
ВНИМАНИЯ! ПРЕДПРИЯТИЕ ЗАРЕГИСТРИРОВАЛА СВОИ ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ НА ПАСТЕРИЗАТОРЫ МОЛОКА СТАЦИОНАРНЫЕ И ПЕРЕДВИЖНЫЕ ТУ 28.93.12-0001-09, что позволило получить СЕРТИФИКАТ СООТВЕТСТВИЯ и маркировать изделия ЗНАКОМ «ГОСТ Р» (необходимо при экспорте в таможенном союзе)
С 2020 года все пастеризаторы укомплектовываются автоматом промывки и функцией отсроченного СТАРТА!
Приятного использования!
