Объявление: Продам: пресс-чедеризатор в Омске

Технологический процесс прессования состоит из следующих этапов. Слитый из сыроварни сгусток с частью сыворотки разливается в емкость с перфорированной сеткой по всему периметру чедеризатора. Сырно зерно с сыроварни укладывается на установленную на дне пресс-чедеризаторе внутреннюю ванну, изготовленную из перфорированного листа, которая создает зазор между сырным зерном и V-образным дном пресс-тележки. На сырное зерно сверху кладется прессующая плита. Затем на проходящую по верхнему краю ванны пресс-тележки обечайку устанавливается рама с воротом, который упирается в уложенную на чедер. Пресс-чедеризатор готова к работе.Оператор начинает закручивать установленный в раме ворот, который, упираясь в плиту, создает давление на сырное зерно. Под действием этого давления часть содержащейся в чедере сыворотки удаляется и стекает из пресс-пресс-чедеризатора. Таким образом, процентное содержание влаги в чедере снижается. Во время прессования рекомендуется контролировать интенсификацию отжима сыворотки, чтобы конечный продукт был однородным. Для этого оператор периодически поджимает сырное зерно. Для того что бы было удобно перемещать пресс-тележку для творога по цеху или в холодильную камеру, данное оборудование оснащено колесами со стопором и технологической ручкой.

Стоимость пресса чедеризатора:
ПЧ-70 винт на 35 кг сыра 174200 руб.

ПЧ-90 винт на 45 кг сыра 223780 руб.

ПЧ-100 винт на 50 кг сыра 273360 руб.

ПЧ-150 винт 75 кг сыра 322940 руб.

ПЧ-200 пневмо на 100 кг сыра 372520 руб.

ПЧ-300 пневмо на 150 кг. сыра 422100 руб.

ПЧ-400 пневмо на 200 кг сыра 511880 руб.

ПЧ-500 пневмо на 250 кг сыра 562000 руб.

ПЧ-600 пневмо на 300 кг. сыра 612500 руб.

ПЧ-800 пневмо на 400 кг сыра 660620 руб.

ПЧ-1000 пневмо на 500 кг сыра 696800 руб.

ПЧ-1200 пневмо на 600 кг сыра 763800 руб.

ПЧ-1500 пневмо на 750 кг. сыра 844200 руб.

Наше оборудование https://www.youtube.com/@steelbeer8638