Объявление: Продам: закваски Премиум Abiasa в Москве

Компания «ПРОЛАК» является эксклюзивным представителем на российском рынке одного из ведущих европейских производителей высококачественных биоингредиентов для пищевой промышленности «ABIASA» - Avances Bioquímicos Alimentación S.L. и представляет широкий спектр заквасочных культур прямого внесения (ферменты), энзимов и пробиотиков

Почему именно Ферменты АBIASA:

1. Придают продукту превосходные органолептические, питательные и технологические преимущества. Способствуют сохранению продукта, обеспечивая безопасность и минимальную обработку.

2. Уникальный ароматический профиль. Улучшают развитие желаемых предшественников аромата ферментов.

3. Развитие текстуры. Наиболее рационально подходящие штаммы для каждого типа сыра (и других КМП) способствуют развитию экзополисахаридов, ответственных за текстуру продукта, производя природные противомикробные вещества (бактериоцины).

4. Натуральные соединения, отработанные двухвековой историей бренда АBIASA, позволяют заменять другие добавки - в соответствии с растущим спросом на продукты, содержащие меньшее количество добавок.