ПЛАСТИНЧАТЫЙ ПАСТЕРИЗАТОР ПМР-02-ВТ С СЕПАРАТОРОМ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ НОРМАЛИЗОВАННОГО МОЛОКА И СЛИВОК
(ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬЮ 900-1200 Л/ЧАС)
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
• Производительность 900 - 1200 л/час
• Экономия электроэнергии до 85% за счет рекуперации.
• Установленная мощность 13,2 кВт.
• Компактность установки: все узлы на единой раме.
• Многофункциональность: режим сепарации, режим нормализации, режим пастеризации.
• Частичная гомогенизация 12-16% в роторных нагревателях.
• Установка может использоваться для пастеризации и охлаждения молока в закрытом потоке из накопительных емкостей с последующим рекуперативным охлаждением продукта или с использованием секции охлаждения до температуры последующего техпроцесса.
ПРЕИМУЩЕСТВА ПЛАСТИНЧАТОГО ПАСТЕРИЗАТОРА
• Сохранение высокого качества пастеризованного молока
• Полное подавление болезнетворных микробов.
• Многофункциональность: режим сепарации, режим нормализации, режим пастеризации. При необходимости сепаратор отключается от общей системы и установка работает в режиме пастеризации.
• Экономия электроэнергии до 85% за счет использование отходящего тепла для подогрева исходного продукта (рекуперация). Высокий КПД.
• Энергетическая оптимизация путем использования роторных нагревателей.
• Отсутствие самой нагруженной в тепловом отношении секции пастеризации, на которой в большей мере происходит отложение молочного камня, накипи, и которая требует постоянной разборки и чистки.
• Отсутствие контура теплоносителя (насоса теплоносителя, расширительного бака, электрокотла, секции пастеризации) за счет использования роторных нагревателей.
• Частичная гомогенизация (12% - 16%) за счет молекулярного трения в роторных нагревателях.
• Экономия площади за счет компактности установки: все узлы (пастеризатор, сепаратор и др.) расположены на единой раме.
• Возможность достижения температур пастеризации от 70°C до 90°С.
• Возможность непрерывного контроля и записи нескольких параметров за счет использования современных многоканальных самописцев и приборов цифровой индикации рабочих параметров.
• Собственное запатентованное производство пластинчатых теплообменников: теплообменная пластина с резиновым уплотнением, торцевое уплотнение, насосное оборудование, клапаны, шкафы управления, роторные нагреватели и т.д.
• Саморегулирующий процесс пастеризации за счет автоматического устройства блокировки и предупредительной сигнализации.
• Простота очистки и дезинфекции.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Производительность (при температуре входящего молока 10-15°С, для температуры пастеризации 78-80°С ), л\час:
- в режиме сепарации молока до 900
- в режиме пастеризации молока до 1200
Температура, °С:
-поступающего на обработку молока 4 - 35
-температура пастеризации (по требованию заказчика) 70-90
-температура молока перед сепарацией 40-47
Температура после секции рекуперации перед секцией охлаждения на 9-11°С выше температуры входящего продукта.
Охлаждение: температура охлажденного продукта на 2-5 °С выше температуры хладагента при кратности продукт/хладагент = 1/3.
Длительность выдержки, сек.
(по требованию заказчика возможно увеличение времени выдержки) 20-40
Потребляемая электроэнергия, прогрев/рабочий режим, кВт/ч:
-режим пастеризации 12/10
-режим сепарирования 13,5/11,5
Длительность прогрева установки, мин., не более: 15-20 минут
Фильтр цилиндрический. Фильтрующий элемент: нержавеющая сетка
Габаритные размеры установки, не более, мм:
-длина 1950
-ширина 1300
-высота 1200
Площадь, занимаемая установкой, не более: 2,5 кв.м
Масса установки, кг.: 500-550
Вид климатического исполнения установки: УХЛ 4,2 по ГОСТ 15150-69
Полный установленный срок службы: 6 лет
Установка работает надежно на рабочих режимах при температуре окружающей среды от +5 до +40 °С и относительной влажности 65% при 20°С
Возможны выводы на гомогенизацию.
ООО «Медоз-Агро» предоставляет профессиональные услуги в сфере изготовления оборудования по переработке молока . Мы также производим наладку, запуск, ремонт любого оборудования для переработки...