Объявление: Продам: формовочная машина для Моцареллы Comat в Москве

Код M50A

Тип производства Сыры палочки Стик чиз, Сыры низкой влажности, Моцарелла, Моцарелла из коровьего молока, Моццарелла для пиццы Пицца чиз, Качкавал, Производство сыров вне стандартов,

Вид предприятия Фермерские предприятия /сыродельные цеха

Малый бизнес

Молочная и сыродельная промышленность

Производительность До 200 кг/час

Производительность продукции, согласно характеристик желаемого продукта на выходе



Служит для продолжительного формования сыров разной влажности. Шнековый механизм производит подачу массы на формование, где возможно размещать формовочные барабаны для разных типологий продукта ,формы и веса.

Благодаря карусельной полуавтоматической насадки , возможно получить сыры прямоугольной и цилиндрической формы до 2 кг желаемого диаметра.

Машина с полным нагревом (как опция, возможно автомат управление).

Машина с наклонением (как опция,возможно автомат управление) что служит для возможности регулировки влажности продукта.

Все части машины ,вступающие в контакт с продуктом ,полностью покрыты тефлоном. Внешняя часть машины – пескоструена.

Электропанель из нерж стали Инокс с защитой IP65.

Длинна IT 800 mm | USA/UK 2,4 ft
Ширина/Глубина IT 800 mm | USA/UK 2,4 ft
Высота IT 1600 mm | USA/UK 4,8 ft
Электрическая мощность 1.5 Kw
Напряжение 380 V - /50/60 Hz or different
Вес 150 Kg
СИП мойка SI

Производственные характеристики
Для формования в непрерывном рабочем режиме сыров Паста Филата ,таких как, Моцарелла, Черешенки,Косички или сыров более сухих,как Скаморца,Проволоне,Сулугуни Сыры сферической формы ,весом от 2 gr до 1.0 kg.
Для формования цилиндрического блока для сыров пицца чиз (моцарелла для пиццы) возможна макс. до 1 kg
Для формования сыров Косичка,Чечил, или пласта моцареллы для сырных рулетов, или других продуктов.
Технические характеристики

Машина изготовлена полностью из нерж. стали инокс марки AISI304 .
Укомплектована n° 1 шнеком с возможностью обратного вращения и собственным независимым электродвигателем.
Регулировка скорости шнека и насадки производится с помощью мотовариатора (опция)
Машина оснащена термогегулятором с сенсором управления.
Электронный программируемый счетчик поштучного подсчета.
Перестановка вертикальной оси шнековой секции ,для замены формовочной насадки ,что дает возможность работать на машине с наполненной массой.
Наклонение корпуса машины производится с помощью пульта.
Полное соответствие действующим санитарным нормативам и правилам по технике безопасности
Comat Комат Comat Комат Comat Комат Comat