Артикул: ФД35.01.00.000
Фальш-дно предназначается для размещения внутри сыроварни форм с сырным зерном для набора кислотности при повышенной температуре.
Т.е. фальш-дно позволяет дополнительно прогревать ваше сырное зерно при нужной температуре и влажности уже после того, как вы его выложили в сырные формы. Данная процедура является практически обязательной для некоторых видов сыров – например, для Качотты, при проведении процедуры Stufatura.
Фальш-дно выполнено из нержавеющей стали AISI 304.
Ручка съемная.
г Краснодар, ул Московская, д 75, офис 12 (Юридический адрес)
Компания ООО «Форком» основана в 2005 году в Краснодаре и является эксклюзивным дистрибьютором ООО «Сормат». У нас собственный розничный магазин в Краснодаре, а также дилерская сеть по России и...