Гомогенизатор предназначен для дробления и равномерного распределения жировых шариков в молоке и жидких молочных продуктах, в смесях мороженого на предприятиях молочной промышленности. Может применяться в консервной, масложировой, кондитерской, парфюмерной и других отраслях промышленности.
Представляет собой многоплунжерный насос высокого давления с гомогенизирующей головкой. Привод – от электродвигателя с помощью клиноременной передачи. Процесс гомогенизации осуществляется за счет прохода продукта под высоким давлением и с большой скоростью через гомогенизирующую головку (в щели между притертым клапаном и седлом, соединенных между собой каналом). Давление в гомогенизаторе регулируется вращением винтов, изменяющих размер щели между клапаном и седлом. При этом на первой ступени устанавливают необходимое для конкретного продукта давление гомогенизации, а на второй – рабочее давление.
Компания "Okolomoloko" занимается производством оборудования для переработки молока. Помимо производства пищевого оборудования наша компания оказывает следующие услуги:
-проектирование предприятий...