Многие производители для плавленого сыра используют различные вкусоароматические добавки. А вот при производстве твердых сыров такой шаг можно назвать инновационным!
Перед специалистами ГК «Союзснаб» была поставлена задача крупнейшим белорусским производителем сыра произвести твердый сыр с добавками, улучшающими его органолептические показатели. В ГК «Союзснаб» специально для твердого сыра была разработана ВАД Пикантный (Оливки) Del'Ar 10.05.206 S. С данной добавкой были произведены производственные выработки твердого сыра.
ВАД Пикантный (Оливки) Del'Ar 10.05.206 S придает продукту ярко выраженный оливковый вкус. Добавка также может быть использована для производства плавленного сыра.
Результатом внедрения на предприятии рецептуры твердого сыра с ВАД Пикантный (Оливки) Del'Ar 10.05.206 S является ежемесячное увеличение объемов производства данного вида продукции.
