В России потребление молока серьезно отстает от нормы

10 октября 2016, 13:19

"После катастрофического снижения потребления молочных продуктов, в 2000 году начался рост.

потребление молока

Но он вышел на плато и пока разница между рекомендуемым уровнем и реальным потреблением молокопродуктов продуктов довольно высока", - высказался в ходе XI Всероссийского Форума "Инновационные технологии и оборудование в молочной промышленности" директор Научно-исследовательского института питания, академик РАН, доктор медицинских наук Виктор Тутельян.

По словам эксперта, структура питания в России не соответствует нормам: питание избыточное по калорийности, но дефицитно по витаминам и микроэлементам. Проблема с ожирением в России стоит очень остро - оно зафиксировано у 25% населения.

"Только 3% детей потребляют нормальное количество кальция. Потребление цельного молока ниже нормы достаточно существенно. Потребление сметаны и сливок наоборот выше нормы - в 2 раза. Тоже самое касается сливочного масла. Только СЗФО приближается к рекомендуемым нормам потребления молочных продуктов. На наш взгляд, программа "Школьное молоко" дала очень хороший эффект в формировании культуры потребления молочных продуктов. Мы рекомендуем потреблять не менее 3 молочных продуктов в день", - высказался Виктор Тутельян.

"Важное стимулирование спроса позволяют поддерживать программы внутренней продовольственной помощи. Они существуют во всех развитых странах мира. Реализация подобных программ сейчас обсуждается на уровне Минсельхоза и Минпромторга", - отметил исполнительный директор Союзмолоко Артем Белов.

Источник: dairynews.ru

Также в разделе:

Норвежский сыр признан лучшим в мире...

Украина: Экспорт молока для промышленной переработки резко сократился...

Россельхознадзор добавил еще 8 предприятий в «Список честных» переработчиков молока...

На конец ноября средняя цена реализации сырого молока в РФ составила 22 694,9 руб/т...

Компания "Деревенское молочко" увеличила ассортимент сыров...

Пломбир "Село Зелёное" от "Комос Групп"...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Ритейлеры Эстонии призывают поддержать фермеров и пить много молока
10 октября 2016, 13:35
Сеть магазинов Maxima Eesti Эстонии поддержала идею Торгово-промышленной палаты и призвала местных жителей пить много молока, чтобы установить рекорд по потреблению, пишет BNS.   Ранее Milknews писал, что Торгово-промышленная палата Эстонии обратилась к жителям с предложением нарастить...
Мировое потребление молока и молочных продуктов растет
30 августа 2016, 11:34
Мировое потребление молока и молочных продуктов, исключая соевые напитки и заменители молока, по итогам 2015 года, увеличилось почти на 2% к уровню предыдущего года и составило 580 млн литров. В течение следующего десятилетия мировое потребление молочных продуктов, в том числе, молока, сыра...
На Кубани будет разработана программа поддержки мясомолочной отрасли
11 марта 2015, 07:35
На Кубани будет разработана программа поддержки мясомолочной отрасли Депутаты Законодательного собрания Краснодарского края поручили минсельхозу разработать программу поддержки мясомолочной отрасли, предусмотрев первоочередное выделение сельхозугодий под животноводческие проекты. Это...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: