Новое изобретение поможет покупателям "разоблачить" моцареллу и другие сыры, сделанные из несвежего молока, а, кроме того, – определить, был ли данный продукт действительно приготовлен в Италии, как утверждает этикетка, или это подделка.
"Детектор" сумеет защитить итальянских производителей, которым приходится конкурировать на рынке с «поддельными» продуктами низкого качества.
Впервые экспересс-анализ был произведен 4 февраля на сельскохозяйственной выставке в Вероне, на стенде Coldiretti (Организация сельскохозяйственных предпринимателей), сообщает портал "Италия по-русски" .
Представители Итальянской ассоциации скотоводов (Aia) и Coldiretti показали посетителям, как работает новое изобретение. Анализ некоторых продуктов оказался неожиданным.
