Украинский рынок сыра в ожидании снижения цен

27 января 2014, 16:38

Мировой рынок сыра продолжает демонстрировать разнонаправленный ценовой тренд.Украинский рынок сыра в ожидании снижения цен

В Западной Европе рынок молокопродуктов в основном продолжает укрепляться в цене, за исключением сыра. Постепенное (сезонное) увеличение производства основной фактор такого тренда. Цена на сыр на минувшей неделе снизилась на 0,36% и составила 5530–5630 USD/т (на 4,91% выше, чем в прошлом месяце). При этом спрос на рынке остается весьма хороший. Сдерживающим фактором снижения являются высокие цены на сырье (молоко).

В США рынок сыра продолжает демонстрировать повышение цен. За неделю сыр Чеддер блочный подорожал на 1,36% до 4916 USD/т, а за месяц на 11,50%. Удорожанию товара по-прежнему способствует высокий экспортный спрос на товар, особенно в такие страны, как Мексика и Россия. Поддерживают восходящий тренд высокие цены на товар в США и ЕС.

В Океании стоимость сыра за отчетный период составила 4500–5300 USD/т (без изменений), что на 3,70% выше, чем в прошлом месяце. При этом 21 января на торговой площадке «globalDairy Trade» средняя цена по всем контрактам (февраль, март, апрель, май, июнь, июль) на сыр Чеддер составила 5133 USD/т, что на 10,4% выше по сравнению с прошлыми торгами. Средняя цена на поставки в ближайшие сроки (март 2014) составила 5261 USD/т, что на 13,5% больше, чем на предыдущих торгах, на поставки в апреле — 5104 USD/т (повышение — 10,1%), в мае — 5006 USD/т (на 6,9% больше). Во-первых, производство товара в Австралии продолжает сокращаться по причине сезонного фактора, к тому же ускоренным засухой. В Новой Зеландии тенденция такая же, только еще сокращается производство в пользу СЦМ. Во-вторых, росту цен способствует высокий спрос на товар.

В Украине стоимость сыра на минувшей неделе на внутреннем рынке Украины составила 58–65 грн/кг; на экспортном — 5850–6470 USD/т (без изменений). Спрос на рынке ослаб — покупатели продолжают в основном занимать позицию выжидания в надежде на понижение высоких цен. Поддерживает нисходящий ценовой тренд на рынке высокая стоимость товаров, достигнута ранее предновогодним ажиотажем.

Также в разделе:

Производство мяса и яиц в Крыму упало, а молока выросло...

На Южном Урале валом производится мясо, молоко и яйца...

Власти Чувашии взяли на контроль формирование закупочных цен на молоко...

Росстат: РФ за 4 месяца увеличила сельхозпроизводство на 0,7%, до 956,2 млрд руб....

Ткачев анонсировал рекордные три года для молочной отрасли в России...

Россия разрешила поставки мяса и молока некоторых белорусских производителей...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Обзор рынка сыра Украины в 2014 году
10 ноября 2014, 10:55
В структуре молокоперерабатывающей отрасли Украины производство сыра составляет около 10%. Развитию этого сегмента способствовали нарастание кризисных явлений в молочном животноводстве, снижение доходов населения из-за финансового кризиса и потребность рынка в дешевых товарах. Ключевыми...
Обзор российского рынка сыра
24 октября 2014, 12:29
Самые первые свидетельства о производстве сыра уходят в глубокую древность. Современный рынок сыра отличается высококонкурентностью. Одной из особенностей рынка считается отсутствие общепринятой классификации сыров. Сложившаяся ситуация связана с тем, что сыры, производящиеся в разных...
Импортное эмбарго освободило 20% российского рынка сыра
1 октября 2014, 11:01
свободившиеся с запретом европейской продукции 20% рынка теперь смогут осваивать российские сыроделы, считает директор департамента животноводства и племенного дела Владимир Лабинов.  "Вместе с тем, активность в этом направлении (рынка сыров - ред.) усилит на внутреннем рынке...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение