Европейская сельскохозяйственная организация EDA прогнозирует, что средняя цена на молоко в 2010 году в странах Евросоюза существенно не повысится, в то время как ожидается увеличение уровня производства на 1%, что вызвано сокращением числа поголовья скота. Между тем, EDA предсказывает рост производства сыра в 2010, что по их словам будет способствовать всеобщей рыночной стабильности по причине сокращения доступных ресурсов для производства сухого молока и масла.
